Pšeničný chléb z medu a kefíru

Pšeničný chléb z medu a kefíru

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
kefír	150 ml
Miláček	1 polévková lžíce. l.
máslo	20 g
sůl	0,5 lžičky
pšeničná mouka	250 g
suché droždí (bezpečné)	1 lžička

Metoda vaření

• Mám domácí kefír (nekyslý). Často používám tekutý domácí tvaroh místo kefíru. Můžete také použít domácí jogurt. A pokud jde o ty zakoupené ... no, samozřejmě - je to lepší domácí, ale bez ryb a ...
• Peču tento chléb v malé troubě. Bochník 500 gr.
• Všechny ingredience dáváme postupně podle modelu pekárenského stroje (já dávám tekutinu jako první a pak suchou).
• Pečím tento chléb na francouzském programu.
• 

Program vaření:

francouzština

Poznámka

Pro mě je tento chléb nejchutnější ze všech pšenic.

Mám tu svačinu
PS: Možná takový recept už někde tady byl, ale nenašel jsem ho. Takže ... okamžitě se stáhnu, pokud to bude

[Manno]

Manno, velmi pěkný chléb! Určitě to zkusím, díky!

[manna]

manna připojit se k předchozímu řečníkovi
A drobek je tak krásný, jemně houbovitý !!! K dispozici je jen jogurtovač a kvásek na domácí kefír

Dívky, jsem ráda, že se vám recept líbil, doufám, že vám chutná také chléb

velmi krásný a načechraný chléb, zvláště se mi líbila barva strouhanky, okamžitě upeču dvojnásobnou sazbu, díky za recept

[Sanechka A.]

Sanechka A., Doufám, že se vám líbí drobková chuť

[manna,]

manna, moc děkuji za recept. Ráno jsem si přečetl recept a neodolal, upečil ho. Použil jsem starý jogurt a mléko, lisované droždí. Počet ingrediencí se zvýšil 1,5krát. Program „Francouzský chléb“ (používá se poprvé za 4 roky pečení!). Chléb se stal obrovským !!! : o Sotva jsem vyskočil z kbelíku !!! Drobek je velmi chutný. DÍK!

Sanechka, pokud je vaše trouba určena na chléb o hmotnosti nejvýše 1 kg, neriskujte - recept nezdvojnásobujte !!! Norma 1,5 je dost.

[Shelena]

Shelena„Jsem velmi rád, že se vám chléb líbil, a moc vám děkuji za zprávu

Chléb se mi opravdu líbil!
Malé množství produktů - mouka je pouze 375 g (!), Ale vysoká až od 500 g!
Nejen chutné, ale také ZISKOVÉ!
Dík!

Nejen chutné, ale také ZISKOVÉ!

Haaaa! Nějak jsem o tom ani nepřemýšlel

[manna]

manna
Spa-si-bo, pro úžasný základní recept na chléb
Už jsem to udělal dvakrát, vezmu si pohankový med, poprvé jsem přidal dalších 50 gramů. celozrnnou mouku a dal olivy, ale zjevně dali více tekutiny do stávajícího a střecha vyšla mírně hrbolatá, ale chuť byla velmi podobná Ciabatta s olivami prodávanými v supermarketu Silpo
A tady je druhá možnost:
🔗
🔗
tady už jsou zbytky žitné mouky + stejných 50 gr. celozrnné, ale bez přísad a místo kefíru používám syrovátku s bramborovým vývarem.
Moc se mi to líbilo, budu pokračovat v experimentování

[rusja]

rusja, jaký pěkný chléb se ukázal Jsem rád, že se mi líbil recept Experiment a ukaž nám svá zjištění

Mám skvělý chléb na 1 kg, bochník se ukáže být nízký, pokud je upečený v HP. proto vyrábím dávku v HP a peču ji v peci ve formě cihly. Pts lahodně se ukázalo, že to bylo pečeno již několikrát, a pak jsem si vzpomněl, že jsem to neopustil, takže moc děkuji

Oh, jsem moc rád, že se recept hodil! Tak rád, že se mi chléb líbil!