Židovská kuchyně

	Sladkokyselé jehněčí od Borise Burdy (Kalmykova)
	Syrové bramboráky (lappl1)
	Židovské buchty (AXIOMA)
	Gefelte ryby (ShuMakher)
	Homentash s makovou náplní (SanechkaA)
	Domácí skořicové kroužky a sýrové slámy - sýrové brčka (MariS)
	Židovské plněné ryby (náš rodinný recept) (SvetaI)
	Židovské velikonoční buchty vyrobené z matné mouky (Rozmar)
	Židovský penicilin nebo kuřecí vývar pro boj s přetrvávajícími nachlazeními (MariV)
	Jeruzalémský kugel v multivarku Steba DD2 (AZal)
	Candy kadeře s ořechy (snadné lepivé buchty) (MariS)
	Bramborové latky (podle receptu Karaidel) (mur_myau)
	Kneidelach (Rozmar)
	Bezlepkové kokosové sušenky (Kvitka22)
	Skořicový chléb (MariS)
	Krantz od Miky Shemo (Sonadora)
	Kugel-porcelánová houba (ShuMakher)
	Sezamová pasta (tahina holmit) v zařízení na výrobu „sojové“ krávy / sójového mléka (Midea Mi-5) (mur_myau)
	Kuřecí stehna v medu na Roš hašana (ShuMakher)
	Cuketové latkes s kozím sýrem (SanechkaA)
	Cuketové latky se sýrem (krepovačka značky 352) (MariV)
	Latkes pro Chanuku (ShuMakher)
	Lekah (medový dort na Roš hašana) (ShuMakher)
	Maina * + Roll s lososem (natapit)
	Mandela pro kuřecí vývar (SvetaI)
	Matbuha (kirch)
	Matsebray (babička nebo matzo omeleta) (ShuMakher)
	Sladkokyselé maso „Chupa“ v multivarkě Panasonic SR-TMH 18 (ShuMakher)
	Zeleninový kugel (SanechkaA)
	Paštida (ShuMakher)
	Cookies "Zemelach" (bez vajec) (Omela)
	Cookies "Haman Zebra uši" (Cikán)
	Koblihy "Sufganiet" z trouby (Trishka)
	Roll "židovský" písek (Inusya)
	Hummus z červené řepy (recept Gordona Ramsaye) (gala10)
	Lakhatova polévka (Slava West)
	Sufganiyot (chanukové koblihy) (ShuMakher)
	Dortová „královská“ čokoláda (natapit)
	Plněný husí krk (natamylove)
	Plněné ryby (ryby gefilte) v multivarku Moulinex Cook4Me CE7021 USB (rocher-li)
	Filet z tresky s cherry rajčátky a sezamovou omáčkou (Scops sova)
	Sleď forshmak (MariV)
	Forshmak ... pojmenovaný po babičce Syrozhiny (Ivanych)
	Challah (Natali06)
	Challah židovský (pec) (sklenice)
	Challah s kvasem (Natali06)
	Challah z tapety mouky (barbariscka)
	Challah slavnostní na Roš hašana (ShuMakher)
	Challah s jablkovou náplní na Roš hašana (ShuMakher)
	Hamin (Rozmar)
	Hamusta - zelená polévka s kostkami (Rada-dms)
	Chanuka koblihy vyrobené ze studeného pečiva (Rozmar)
	Khomentashen nebo Amanovy uši (Natusik)
	Humus (MariV)
	Tsimes (ShuMakher)
	Cholent (hamin) v multivarkě Steba DD2 ECO (AZal)
	Shakshuka (MariV)
	Shakshuka (DonnaRosa)
	Řízek "Zdravím z Jeruzaléma" (MariV)
	Židovský závin (Lora0209)
	Esik-fleish (sladké a kyselé maso) (Gaša)
	Jablečný koláč od Shula Modana (natapit)
	Yapraki (plněné hroznové listy) (ShuMakher)

Židovská kuchyně. Tradice této starověké kuchyně zůstaly po mnoho staletí téměř nezměněny. Náboženské rituály zde zanechaly znatelnou stopu, která předepisovala nejen přísně definovaná jídla, ale také způsoby vaření.

V židovské kuchyni jsou běžná jídla s vysokým obsahem živočišných bílkovin - ryby, vejce, drůbež, telecí maso, jehněčí maso. Aktivně se používají živočišné tuky - máslo, husí a kuřecí tuk. Oblíbené jsou máslové výrobky z pšeničné mouky, cukru, medu. Hlavní metody tepelného zpracování masa a ryb jsou dušení, vaření. Smažení se používá jen zřídka. Zelenina, rostlinný olej, houby, mořské plody se používají málo.

Židovské jídlo obvykle začíná rybami nebo sledě, následuje polévka (obvykle maso) a potom maso, nejčastěji bez obloha. Je však třeba si uvědomit, že vývoj mezietnických vztahů, smíšených manželství a dalších faktorů stírá hranice národní židovské kuchyně, která je dnes, stejně jako kterákoli jiná národní kuchyně, ovlivněna kulinářskými tradicemi mnoha národů.

Židovská kuchyně má mnoho originálních jídel, neočekávané kombinace, například: dušené maso s ovocem a kandovaným bramborem; maso a droby vařené s kořením; ředkev vařená v medu atd. Mnoho tradičních židovských jídel je originálních a originálních, s jedinečnou chutí.

Zelená shakshuka (Korsika)