Rakouské brambory (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D)

Rakouské brambory (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: rakouský

Složení
brambory	700 g
máslo	50 g
mouka	2 lžíce
kuřecí vývar	300 ml
ocet	2 lžíce

Metoda vaření

• Tuto zdravou přílohu lze podávat s jakýmkoli grilovaným masem a plátky šunky.
• Na vaření jsem vzal polovinu ingrediencí.
• 🔗
• Oloupané brambory nakrájejte na stejné kousky. Ponořte do osolené vroucí vody a vařte v režimu vaření v páře po dobu 15 minut. Brambory scedíme.
• Zapneme režim smažení na 15 minut. Když začíná odpočítávání, začneme tavit máslo v misce multivarků. Nalijte mouku. Dusíme 5-7 minut a za stálého míchání. Nalijte vývar a ocot v tenkém proudu a intenzivně míchejte, aby se nevytvořily hrudky. Dochutíme.
• Hlízy nakrájejte na plátky a vložte do omáčky. Stejný program můžete použít k uvaření zbývajícího času nebo použít režim Stew po dobu 15 minut, dokud brambory nezměknou, ale nezmění se na kaši. Přeneste do předehřáté misky a podávejte horké.
• 🔗
• Dobrou chuť.

Miska je určena pro

pro 4-6 porcí

Čas na vaření:

30 min.

Program vaření:

Vaření v páře, smažení

Poznámka

Pokud se v omáčce vytvořily hrudky, koření energicky rozšlehejte, dokud nebude hladké.

Zdroj:
Časopis „Chutné a snadné“, č. 14.