Německý bramborový chléb s Herkulesem (Hafer Kartoffel Brot)

Německý bramborový chléb s Herkulesem (Hafer Kartoffel Brot)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: Němec

Složení
Brambory (vařené)	250 gr.
Čerstvé droždí	20 gr.
Teplá voda	130 ml.
Hercules (dlouhé vaření)	100 g
Pšeničná mouka, prémiová	350 gr.
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l
Jeden vaječný bílek (v těstě)
Žloutek (pro mazání horní části)

Metoda vaření

• Bramborová kaše v bramborové kaši. Nalijte herkules teplou vodou a nechte půl hodiny bobtnat. Přidejte všechny přísady do HP v pořadí uvedeném v pokynech. Režim kvasnicového těsta (hnětení 30 minut + kynutí po dobu 1 hodiny
• 
• Vložte hotové těsto z kbelíku HP, promíchejte. Vytvořte bochník (mám kulatý bochník)
• 
• Nechejte na teplém místě pro kynutí 30 minut. Žloutek smíchejte s 1 polévkovou lžící. l vody, vrch namažte a posypte ovesným vločkami. Pečeme při 180 C.^o 50-60 minut
• 
• 
• 
• 

[Lena]

Lena, krásný chléb.

[Angela]

Angela, moc děkuji, jsem ještě daleko od tvého chleba

Jakýkoli vydatný chléb je v dobrých rukou!

[Irinochka]

Irinochka, Děkuji mnohokrát

Jaký úžasný chléb určitě připravím v blízké budoucnosti. Recept je již na kartách

Nádherný chléb! Velmi načechraný, chutný. Můj řekl, že podle tohoto receptu budu péct bílý chléb! Teď jsem dal znovu těsto. Chtěl bych na jeho základě upéct kartz s uzenou kachnou. Pokud vše půjde dobře, podám zprávu. Díky za recept!

Helen, drahá, můžeš péct chléb v pekárně nebo v karikatuře? Vzal do záložek. dík!

[Naděje]

Naděje, Děkuji mnohokrát! Počkám si na recenzi
Victoria, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se mi recept líbil! Nezapomeňte nám sdělit, co se stalo s blatníkem
Nina, proč ne? Ale já bych trochu snížil poměr pro můj HP, protože po hodině kynutí bylo těsto již téměř k okrajům kbelíku a při pečení by se chléb opíral o víko No, musíte následovat buchtu, možná budete muset přidat mouku

Ukázalo se to skvěle! Možná se moc pěkně nevytvořilo oplocení v podobě věnce, ale stejně se ukázalo být chutné. Je to poprvé, co jsem věnec utkal.

Ach ... zapomněl jsem přidat fotografii. Teď ... na to přijdu ...


Tady je blatník. Neměl jsem čas fotit .. Už jsem kousek snědl ..
img] https://Mcooker-en.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/81853/20141104_212704.jpg

[Victoria]

Victoria, Jste skvělý chlap !!! Všechno dopadlo dobře. A jak jste provedli plnění? Prosím sdílej

[Lena]

Lena, tady je můj chléb)) Pečil jsem ve vzduchové fritéze, takže jsem trochu snížil množství ingrediencí. Ještě jsem to nezkoušel, ale nepochybuji, že je to chutné Díky za recept
}

Ano, právě jsem si tu příležitostně koupil uzenou kachnu. Není to tak snadné jíst, tak jsem přišel s aplikací. Skvělé, řeknu vám, fungovalo to! Kachní maso, mrkev a cibuli nakrájejte na jemno. Všechno jsem lehce osmažil, přidal kopr a černý pepř. No, trochu jsem přidal. Přesto je kachna již slaná. Když bylo těsto zralé, celá domácnost již vychladla. No, poté, jak sami víte. Trochu nepořádek, musel jsem to dát do formy a dal jsem to na takový plech. Kvůli tomu se trochu zploštil.
Oh, napsala lope! Přímý písař!

[Sivana]

Sivanajaký krásný rudý muž vyšel! Moc děkuji za zpětnou vazbu.

[Victoria]

VictoriaKdyž jsem četl, málem jsem se zadusil slinami. Nemáme uzené kachny, ale budeme muset zkusit s kuřecím masem. Berte na vědomí, díky

Můžete mi prosím říct, jestli potřebujete přidat více vody, nebo je to již zahrnuto ve válcovaném ovsu?