Polévka z kyselých hub (Saure Schwamme) v multivarkě Steba DD1 a DD2

Polévka z kyselých hub (Saure Schwamme) v multivarkě Steba DD1 a DD2

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: Němec

Složení
Lesní houby	800-1000 g
žárovka	2 ks
nakládané okurky	100-150 g
slanina	100 g
brambory	500 g
vývar	1L
cukr	1 polévková lžíce. l.
vinný ocet	2 lžíce. l.
mouka	1-2 lžíce. l.
tymián, kmín, nové koření, sůl, bylinky

Metoda vaření

• Tato polévka je rozšířená v Krušných horách v Sasku. Houby mohou být čerstvé nebo zmrazené, ale vždy divoké. Zapněte „Pečené“ po dobu 20 minut. Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji se slaninou po dobu 5 minut, přidejte mouku a nasekané houby (mám lišky) a smažte až do konce programu. Brambory a okurky nakrájejte na jemno (osolil jsem). Přidejte všechny ostatní přísady kromě octa. Nastavit program "Polévka" 0,7 10 minut. Po odblokování přidejte vinný ocet nebo 3-4 lžíce. l. okurka z okurek. Jednoduché a chutné!

Čas na vaření:

20 min + 10 min

Program vaření:

Pražení, polévka 0.7

Poznámka

Zdroj - 🔗

Lina, děkuji za recept! Pro mě velmi aktuální, jen všechny ingredience jsou na skladě. Tuto verzi houbové polévky určitě vyzkouším.

[Galina]

Galina, Také jsem připojil své zmrazené. Myslím, že tento recept bude v houbové sezóně velmi dobrý, protože hlavní ingrediencí jsou zde houby.

Dík! Miluji a často vařím houbové polévky. Váš přidá do mého „repertoáru“. Rok byl plodný pro houby, v mrazáku jsou stále brikety.

Zvláštní poděkování za odkaz. Nějak jsem se s touto stránkou dosud setkal.