Sušené cukety (obnovte a smažte)

Sušené cukety (obnovte a smažte)

Kategorie: Prázdné

Složení
Cuketa	1 kg

Metoda vaření

• Rozhodl jsem se cuketu usušit a také se okamžitě pokusit je obnovit a smažit.
• Řez na kruhy o tloušťce 3-4 mm. a ve velkých kostkách. Okamžitě řeknu, že je lepší hrnky řezat silnější, protože příliš vysychají a při obnově nezískají původní velikost.
• Kruhy vyschly za 7 hodin, ale kostky trvaly déle - asi 10 hodin. Od 1 kg. cuketa mám 55 g.
• Chcete-li obnovit, musíte cuketu rozložit do jedné vrstvy a nalijte trochu vody (voda by neměla pokrývat produkt). Kroužky se vzpamatovaly za 20 minut (možná i rychleji) a kostky asi za 1 hodinu. Jejich struktura je houbovitá guma
• Smažil jsem prsteny podle principu výroby čerstvých, které jsem předtím válcoval v mouce. Chutná jako svěží, ale gumovější. Ne, dobře žvýkají, prostě ne tak měkké jako čerstvé.
• Mám v plánu hodit kostky do gulášu, není nutné je kvůli tomu obnovovat, protože při hašení se obnoví samy.

Čas na přípravu:

10 minut + 10 hodin

Dobrý způsob sklizně. A já zmrazím prsteny a kostkami. Namočím rozmrazené kroužky a osmažím je v mouce a vejcích, jsou jako smažení čerstvých. Velmi dobře. A přidávám kostky do zeleninových pokrmů na konci dušení, je to také chutné.

Dobrý způsob sklizně. A já zmrazím prsteny a kostkami. Namočím rozmrazené kroužky a osmažím je v mouce a vejci, jsou jako smažení čerstvých. Velmi dobře. A přidávám kostky do zeleninových pokrmů na konci dušení, je to také chutné.

Děkuji! A mrznul jsem, ale jen na kostky. Teď šetřím místo v mrazáku

[kliviya]

kliviya„Irino, děkuji za vzdělávací video!

Cuketu nyní také suším v kostce - nakrájím ji na neiseru na střední kostce, po nakrájení ji posypu solí, aby šťáva odtékala, opláchla a vymačkala. Suším 10 hodin, sledoval jsem - ne všechny jsou suché, přidám další.

I já nyní cuketu suším v kostce - nakrájím ji na neiseru na střední kostce, po nakrájení jsem ji posypal solí, aby se šťáva vypustila, opláchla a vytlačila. Suším 10 hodin, sledoval jsem - ne všechny jsou suché, přidám další.

Sušíte na maximální teplotě?

[kliviya]

kliviya„Irino, děkuji za vzdělávací video!

Také děkuji

[kliviya]

kliviya, Irina! Děkujeme za nápad na sušené cukety a za podrobný popis a video! Právě včas!

[kliviya]

kliviya, Irina! Děkujeme za nápad na sušené cukety a za podrobný popis a video! Právě včas!

Děkuji za pozornost!

Sušíte na maximální teplotě?

sušeno po dobu 5 hodin při 70 ° C, poté 5 hodin při 35 C. Dnes jsem nevypadal suchý, nastavte ho na 3 hodiny při 35 ° C - připraveno Sušené s rajčaty, možná proto po dlouhou dobu.

sušeno po dobu 5 hodin při 70 ° C, poté 5 hodin při 35 C. Dnes jsem nevypadal suchý, nastavte ho na 3 hodiny při 35 ° C - připraveno Sušené s rajčaty, možná proto po dlouhou dobu.

Je nepravděpodobné, že by to rajčata ovlivnila, zdá se mi to, i když všechno může být. Počasí ale rozhodně mohlo. Všiml jsem si, že v deštivém počasí všechno schne mnohem déle.

před sušením - nakrájím Nice Diser Plus na průměrnou kostku, příště budu muset rozřezat největší.

po 8 hodinách sušení

po 14 hodinách sušení, suchý, ale ne "kámen", jsem se snažil obnovit - ukázalo se, že to není moc gumy, poslal jsem to do mrazničky pro skladování.

před sušením - nakrájím Nice Diser Plus na průměrnou kostku, příště budu muset rozřezat největší.

po 8 hodinách sušení

po 14 hodinách sušení, suchý, ale ne "kámen", jsem se snažil obnovit - ukázalo se, že to není moc gumy, poslal jsem to do mrazničky pro skladování.

Bojíte se, že budou plesnivět, tak jděte do mrazáku? Mimochodem, můj také není kámen, ale ani měkký, něco mezi tím. A jaký máte sušičku?

[Mystery MDH-325]

Bojíte se, že budou plesnivět, tak jděte do mrazáku? Mimochodem, můj také není kámen, ale ani měkký, něco mezi tím. A jaký máte sušičku?

Odcházíme, tak jsem to bez váhání vložil do mrazáku, obávám se, že plesnivě. A mám sušičku Mystery MDH-325 tady je téma o ní:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426717.0

[Mystery MDH-325]

Odcházíme, tak jsem to bez váhání vložil do mrazáku, obávám se, že plesnivě. A mám sušičku Mystery MDH-325 tady je téma o ní:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426717.0

Přečetl jsem si to, díky! A její foukání jde do každého podnosu nebo co?

Přečetl jsem si to, díky! A její foukání jde do každého podnosu nebo co?

napište analogii Isidriho

napište analogii Isidriho

Aha No, a já mám ... analog

Ahoj všichni!
Stále se snažím koupit mrazničku na sklizeň zeleniny v sezóně. A tady toho hodně čtu a přemýšlím, jestli je možné zamrazení nahradit sušením?!? Byla to cuketa, která chtěla zmrazit (nyní je máme asi 30 rublů))) a v zimě jsem viděl 180), stejně jako květák a brokolice! Otázka: Pokusil se někdo sušit tyto dvě zelí? A je u sušených produktů zachována nějaká užitečnost? Krmím svého syna zeleninou, po celý rok je na dietě BGBKBS. To znamená, že vitamíny získává pouze ze zeleniny.

Podívejte se na sekci OBSAH SEKCE „RECEPTY DO ELEKTRICKÉ SUŠIČKY“ a uvidíte, co vás zajímá, a recenze.

Dík! Přečetl jsem všechno .... Byl jsem naštvaný, že už vůbec nezůstaly žádné vitamíny (((((pořád musím koupit mrazničku! A opravdu jsem chtěl sušičku !!!)

Dík! Přečetl jsem všechno .... Byl jsem naštvaný, že už vůbec nezůstaly žádné vitamíny (((((pořád si musím koupit mrazničku! A opravdu jsem chtěl sušičku !!!)

Ahoj! Pokud jde o vitamíny, už jich není více? Tady to čtete? Naopak během sušení se jich zachová mnohem více, než když jsou zmrazené.

Například je dobře napsáno o vitaminech v sušičkách 🔗

Hlavní věcí je sušit při správné teplotě pro každý typ produktu a vše bude v pořádku!

Řekněte mi, kolik stupňů nastavím v Isidri 1000? Mám sedm podnosů. Zatímco jsem to dal na 65 gramů

Řekněte mi, kolik stupňů nastavím v Isidri 1000? Mám sedm podnosů. Zatímco jsem to dal na 65 gramů

Můžete jej nastavit na maximum, jen mám na své sušičce maximální teplotu 55 stupňů. Protože v budoucnu cuketu podrobíte tepelnému zpracování, můžete ji nastavit na maximální teplotu.

[Irina]

Irina, dík! Mám 65 gramů jen maximální teplota. Pak jsem to odmítl o 60, ještě to není připraveno. Suší se 9 hodin, ale ty baculaté jsem ořezal o 1 cm



Právě jsem to vypnul, zdá se být připraven, zítra ráno to zkontroluji. Celkem 10 hodin

Moje „kabachechi“, to je od 4,5 kg

Moje „kabachechi“, to je od 4,5 kg

Páni, scvrklá jako)) A vyřízli jste střed?

[Irina]

IrinaAno, cuketa-cuketa již přezrálá, uvnitř se semeny. Vystřihla jsem, nebo spíše lžičkou na zmrzlinu, zvolila jsem střed

kliviya, Irina. Díky za recept a video (video jsem opravdu našel na jiném místě.




Ze 3 velkých cuket a 1 cukety se ukázalo tak málo (omlouvám se), opravdu se mi líbily ty obnovené, mají trochu jinou chuť, dokonce lepší než čerstvé smažené cukety