Značkové masové kuličky ze tří druhů masa - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Speciální masové kuličky ze tří druhů masa

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
mleté maso (hovězí, vepřové, drůbeží)	700 g
rýže (perličkový ječmen)	1/3 st
cibule	1 ks
mrkev (malá)	1 ks
česnek	2 zuby
celer	1 ks
vejce	1 ks
rajčatová pasta	2-3 st. l.
sůl pepř	chuť
Bobkový list	2 ks
sladký hrášek	3 ks
zelenina	chuť
rostlinný olej	1 lžička

Metoda vaření

U mletého masa bereme tři druhy masa. V zásadě je to libové hovězí maso 50%, tučné vepřové maso 30% a drůbež 20% (dobré, pokud jde o domácí kuře). Maso necháme projít mlýnkem na maso.
Vařte rýži nebo ječmen do poloviny vaření a nechte vychladnout. Obecně lze rýži jednoduše namočit do vody.
Nakrájejte cibuli a česnek. Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Celer, pokud je to žádoucí, buď nakrájejte na jemno nebo nastrúhejte.
Zkombinujte všechna připravená jídla, promíchejte. Přidejte k nim vejce, podle chuti sůl a pepř. Směs.
Ze získaného mletého masa vytvarujte masové kuličky.
Vložte trochu rostlinného oleje do pánve nebo pánve, přidejte rajčatový protlak a trochu smažte. Podlejeme vodou, přidáme sůl, bobkový list, nové koření a necháme zovřít. Vložte masové kuličky do vroucí omáčky, vařte zakryté 30-40 minut. Podáváme s nasekanými bylinkami.

Program vaření:

talíř

Poznámka

Jakékoli pokrmy z mletého masa se vždy připravovaly ze tří druhů masa, jiné mleté maso prostě nebylo rozpoznáno. A jak připustíte, že když bylo všechno maso domácí, bylo z toho všechno chutné. Přesun do města samozřejmě všechno změnil, takže to bylo to, co bylo připraveno. Ale když se naskytla příležitost, pokusili se z mletého masa udělat tři druhy masa. Milujeme masové kuličky z celého srdce a velmi často je vaříme. Obecně mám pocit, že jsem je v dětství prostě nedokončil, protože je moje matka téměř nevařila, neustále se rozpadaly. Ale udělal jsem to poprvé a jaký druh!