Asijská makrela Jamieho Olivera

Asijská makrela Jamieho Olivera

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
čerstvé nebo zmrazené makrely	2 ks
citrónová kůra	napůl citron
sůl pepř	chuť
Omáčka
limetková kůra a šťáva	1 PC.
česnek	1 hřebíček
chilli	2 cm od podu
kořen zázvoru	1-1,5 cm
koriandr	1 větev
zelené cibule	1-2 stonky
sezamový olej	1 lžička
Miláček	1 lžička
sójová omáčka	1-3 st. l. nebo ochutnat
olivový olej	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Umyjte makrelu, odřízněte ploutve a hlavu, vnitřnosti. Extrahujte hřeben a velké kosti. Udělal jsem to: makrelu jsem na konec podél břicha odřízl, řezem ji položil na prkno a silou ji přitlačil dolů. Prošel celým hřebenem a vytlačil ho z dužiny

• Solené, pepřové, ochucené citronovou kůrou a poslané na gril bez oleje.

• Smažené do křupava.

• Vaření omáčky.

• Nastrouhejte všechny ingredience na jemném struhadle, kromě koriandru, dokonce i zelené cibule, nebo spíše její bílé části.

• Přidejte sezamový olej, sójovou omáčku, limetkovou šťávu a kůru, med a olivový olej.

• Podávejte makrely s vařenou rýží a přelijte omáčkou a ozdobte lístky máty, koriandru, zelené cibulky a chilli papriček.

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

30 minut

Program vaření:

kontaktní gril nebo grilovací pánev

Poznámka

Zdroj :

„Jamieho rybí večeře“, epizoda 3. 🔗

Podobné recepty

Makrela Sagudai (TATbRHA)

Studená uzená makrela doma (Luysia)

Makrela „v korejštině“ (Mandraik Ludmila)

[Sveta]

Sveta„Nikdy nevařím ryby s česnekem. No, z nějakého důvodu mám předpojaté odmítnutí této kombinace. Možná se podvádím něčím chutným? Podělte se o svůj vkus

Možná se podvádím něčím chutným?

neváhejte a zkuste při pečení mastných bílých ryb -

[Cvetaal]

Cvetaal, Lahodné!!
Svetochka vypadá velmi chutně! Díky za recept.
A také ano. Miluji česnek ... pikantní!

[Tanyushka]

Tanyushka, věřím! No, boom to try!

Ilmira, česnek pouze v omáčce. Makrela se peče se solí, pepřem a kůrou. Omáčka velmi zušlechťuje ryby.

Dívky, děkuji za pozornost receptu)))

Musíš tě bičovat na noc, kdo to šíří. O rybách jsem klidný, ale tady jsem opravdu chtěl. Přijdu do města a udělám to.

V zásadě nemám rád makrelu. Ale při pohledu na vaše obrázky, Svetochko, něco jsem chtěl ... Děkuji!

Zajímavý!
Miluji makrely. Je u nás častým hostem. Ale ještě jsem to nepečil na grilu. Zkusme to!

Děvčata, děkuji vám, že jste neprocházeli, dopřejte si lahodné a zdravé ryby

Ale ještě jsem to nepečil na grilu. Zkusme to!

Ritul, pečil jsem na velkém grilu, mám Shtebu 70. Pokud plánujete v karikatuře, nedoporučuji to, protože za prvé je moc příliš malá a za druhé se při smažení uvolňuje spousta tuku, v karikatuře se ryba jednoduše utopí vlastní džusy)), můj gril má drážku a nádobu na sbírání kapaliny.

V zásadě nemám rád makrelu. Ale při pohledu na vaše obrázky, Svetochko, něco jsem chtěl ... Děkuji!

Zaškrtnutí, pokud jste zmateni vůní, pak samozřejmě existuje, zejména při vaření, ale citronová kůra trochu zjemňuje vnímání). Ale chuť je velmi rovnoměrná a dokonce i s omáčkou - prostě lahodná !!!

Pokud plánujete v karikatuře, pak nedoporučuji, protože za prvé, moc je příliš malá

Samozřejmě že ne, Svetule! Mám gril s velkým Shteba 4.4.

Ritul, skvěle, tohle to udělá))

Sveta! Jak chci ryby)))))
A také chci grilovat)))))
Opět jsem obdivoval gril u mk! Rozjímání mě potěšilo)
Váš recept dále posiluje mou touhu koupit si gril. Manžel je stále pazourek, řekl, tak proč si vzala multibaker
Podivní muži, ano, nerozumí)))

Ir, opravdu potřebuji velký gril, mám Shtebu 70 a moje dcera má 4,4. Přesvědčte tedy svého manžela, karikatura se nevyrovná, síla nebude stačit).
Děkujeme, že jste se zastavili)))