Lilek s strouhankou (trouba)

Lilek s strouhankou (trouba)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Lilek	4 věci
Žitno-pšeničný chléb	1/2 role
Čerstvá nebo konzervovaná rajčata	1-3 ks
Mozzarella (čerstvá)	volitelný
Petržel, bazalka	volitelný
Česnek (hřebíček)	3 ks
Sůl pepř	chuť
Rostlinný olej (olivový)
Máslo (volitelně)	20-30 g

Metoda vaření

• Lilek se strouhaným chlebem lze připravit jak smažený, tak i pečený v troubě. To je vynikající! A možnost v troubě je také mnohem dietnější.
• Lilek musí být nejprve upečen. Za tímto účelem je podélně nakrájejte na talíře o tloušťce až 1 cm, dejte na plech, posypte olejem a posypte solí. Pečeme v troubě až do zhnědnutí. Můžete také grilovat.
• 
• Zatímco se lilek peče, připravte zbytek jídla. Nejprve chléb nastrúhejte na hrubém struhadle - pokud je krusta chleba hrubá, pak ji odřízněte. Oloupané rajče také potřeme na hrubém struhadle (můžete použít i šťouchané nebo šťouchané konzervované rajčata), promícháme s nasekaným česnekem, solí a pepřem podle chuti, přidáme nasekanou petrželku, bazalku.
• 
• Upečené lilky nakrájíme na plátky a dáme do vymastené formy. Na lilky položte rajčatovou hmotu s bylinkami. Natřeme kuličky čerstvé mozzarelly nebo jen nastrúhané hobliny studeného másla. Přidejte vrstvu strouhaného chleba. Líbí se mi to s žito a pšenicí, ale dá se to udělat s jakýmkoli jiným.
• 
• Strouhanka může být lehce osolena a pokropena vodou. Na chléb můžete posypat nastrouhaným parmezánem. Pečte při 200 - 220 stupních asi 15-20 minut. Ujistěte se, že jsou strouhanky dobře opečené, ale ne spálené.
• 

Čas na vaření:

40 minut

Program vaření:

Trouba

Tady je další recept, který jednoznačně požaduje multibaker! Ano, nemohu s tebou držet krok Zjevně musíš méně klikat zobákem a častěji mávat křídly

[Lenochka]

Lenochka, děkuji za pozornost mým receptům! Myslím, že i volba v pekárně bude dobrá !!