Bagely bez droždí „Voňavé“ s čokoládou

Bagely bez droždí „Voňavé“ s čokoládou
Kategorie: Pekařství
Složení
Mouka
(vedeno testem,
musí to být plast,
ale ne "těsný") 2-3 lžíce.
Cukr 2-3 lžíce. l.
Margarín 150 g
Zakysaná smetana 200 g
Kůra jedné oranžové
Soda 0,5 lžičky
Vanilkový cukr 1 sáček
Tabulka čokolády
Metoda vaření

Změkčený margarín lehce rozšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme kůru, zakysanou smetanu a sódu, promícháme, přidáme prosátou mouku, těsto promícháme, zabalíme do plastu a necháme 1 hodinu v chladničce.
Rozbijte čokoládu na úzké plátky. Těsto rozdělíme na 3 části, vyválíme kruhy o tloušťce maximálně 2 mm, kruhy nakrájíme na trojúhelníkové sektory. Na široký konec položte malý kousek čokolády, zabalte bagely.
Plech zakryjte papírem, namažte ho máslem, rozložte bagety na krátkou vzdálenost od sebe.
Posypeme horkým a velkorysým práškovým cukrem.

Doba vaření: 15 minut
Program vaření: Pečte při teplotě 200 ° C
Poznámka
Zde je další recept na bagetové těsto bez kvasnic. Toto těsto je voňavé a líbí se mi to lépe.

Dobrou chuť!

Běžím, jsem velmi vděčný! Pouze já bez fotografie ...

Kůru jsem nepřidával, náplň byl švestkový džem. Dal jsem dalších 20 gramů másla a zakysané smetany - zbytek jsem vyškrábal. Trvalo to 400 gramů mouky, ale od 350-370 gramů se dalo upustit. Těsto je dobré v práci. Pečený na papíře.
Výborné bagely Schváleno, prý teď péct takové Fuf, těsto přišlo ... nefungovalo to - buď příliš tlusté, tak příliš drobivé, pak jako buchta, pak se děje něco jiného ... - ale tyto poloviny jsou pryč a zdá se je to tak!
Dík!!!!

[Mila]

Mila, protože moji jedlíci měli toto těsto rádi - znovu jsem upekl Pekla s domácím švestkovým džemem ... džem ... konf Ityure ... jam - nevím, jak správně zavolat, co jsem vařil! Ale tato náplň je vynikající a neunikne bagelovým! Tady (z jednoho bagelu trčela výplň jazykem)

Díky za recept!

Velice děkuji za bagely, které se každému líbily, bez výjimky. Velká pečicí deska z bagel byla opotřebovaná mojí rodinou a sousedy, kteří narazili na vůni, ještě než se stihli ochladit, litoval jsem čokolády, vyrobil ji s jablkovým cukrovím