Pilaf s hlívou ústřičnou

Pilaf s hlívou ústřičnou

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Rýže	2 sklenice
houby (hlíva ústřičná)	500 př
cibule	1 velká cibule
zira	3 lžičky
majoránka	1. lžička
paprika	3 lžičky
kurkuma	štípnout
Sen-soi sójová omáčka	1/3 lahve
voda

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte velkou cibuli, vložte do hrnce s ohřátým rostlinným olejem. Když cibule trochu změkne (1–2 minuty), dejte nasekané (umyté, přirozeně) hlívy ústřičné (obvykle libra v balení). Řezal jsem nohama.
  
• Když hlíva ústřičná dá šťávu, přidejte promytou dlouhozrnnou rýži (trochu ji zakryjte - 1-2 šálky), 1. lžičku majoránky, 3 lžičky kmínu, 3 lžičky papriky, špetku kurkumy. Zamíchejte a přikryjte. Po 3–4 minutách, kdy se šťáva z hub vstřebá do rýže, přidejte 1/3 láhve sójové omáčky Sensoi a vroucí vodu tak, aby rýži zakryla o 2-3 prsty. Mícháme, necháme zovřít, zredukujeme. Dusíme na mírném ohni, dokud se voda nevstřebá do rýže (15 minut). Rýže by měla být měkká. Pokud je rýže již měkká a na dně zůstává trochu vody, můžete ji vyjmout z ohně, promíchat a nechat stát dalších 5-10 minut.
  

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

30 minut včetně praní a drcení

Další soutěžní jídlo! Foto do studia! A pokud je to možné, opravte to v receptu a napište - kolik z čeho v gramech nebo kusech. Upravit - a konkurence!

Zítra zkusím vzít talíř s pilafem (na zítra ještě zbývá v ledničce)
Měření přesného množství přísad je obtížnější ... vždy to dělám okem. Ale zkusím to.

Jakmile to uděláte okem - není těžké hrubě napsat - kolik z něčeho v gramech!

Tady je fotka. Nikdy nefotografoval jídlo. A já nevím, jak zdobit ...

Půjdu rychle všechno sníst. Voní to lahodně. Při fotografování jsem opravdu chtěl jíst.

A všechno je velmi dobré!

vypadá velmi chutně!

Tady je fotka. Nikdy nefotografoval jídlo. A já nevím, jak zdobit ...

Půjdu rychle všechno sníst. Voní to lahodně. Při fotografování jsem opravdu chtěl jíst.

Co si myslíte, že zde jsou solidní profesionálové? Všichni jsou amatéři!

[MariV]

MariV, zlatko, Děkuji za podporu

Všechno bude fungovat!

A jak půjdu a jak udělám tohoto plavce! Právě jsem koupil houby a pak jsem na ně našel recept! Díky autorovi !!!