Hovězí stroganov (tlakový hrnec 6050)

Hovězí stroganov (tlakový hrnec 6050)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hovězí	900 gramů
Cibule	2
Zakysaná smetana	100 g
Olej na smažení

Metoda vaření

• Maso nakrájejte na vrstvy silné v malíčku. Jak mě naučila moje babička - vždy napříč vlákny. Odrazit.
• Moje maso pocházelo z mrazáku a nebylo úplně rozmražené, tak jsem ho odložil stranou a začal loupat a krájet cibuli.
• Nalijte trochu oleje do hrnce tlakového hrnce, vložte cibuli, program Frying MEAT.
• Během této doby maso zmizelo, osušil jsem ho papírovými ručníky, osolil, pepř, posypal moukou z mouky na obou stranách. potom ji nakrájejte na kousky, znovu ji poprášte moukou.
• 
• Během této doby jsem několikrát promíchal cibuli. Nebyl smažený, ale unavený, jak by měl.
• Vložte maso a trochu ho osmažte, aby se chytilo. Všechno to trvalo 10 minut.
• Přidejte trochu vody, 50 ml. Zavřete víko, naprogramujte MASO 15 minut.
• Po skončení programu můžete vypustit páru nebo můžete vypnout ohřev a nechat pánev vypustit samotnou páru.
• připravte náplň, vezměte zakysanou smetanu, přidejte lžíci mouky bez mouky, promíchejte ji tak, aby nebyly hrudky, přidejte vodu, sůl, pepř a nalijte do hrnce.
• Míchejte, zapněte program FRITOVÁNÍ Maso se rychle vaří, míchejte, dokud mouka nezhoustne. Také jsem přidal kopr. Hotovo.
• Dobrou chuť!!!

Čas na vaření:

10 + 15 min

Vyrobeno podle receptu - velmi chutné! dík! omáčka je lahodná a maso jemné

Pro vaše zdraví !!!!!

Také se mi velmi líbil recept. Velmi chutné.
Ale z nějakého důvodu mi 15 minut nestačilo na program „Maso“.
To je pravděpodobně proto, že jsem jen nováček tlakového hrnce.

Toto maso je jiné
Můžete si nastavit 20 a více minut podle svých představ.
Jsem rád, že se recept hodil.

Vzpomněl jsem si na svůj úplně první recept, podle kterého jsem napsal recenzi. Stále tak vařím hovězí maso Stroganoff. Dokonce jsem to zkopíroval do svého notebooku. Velmi chutné!
Jediná věc je, že změním čas v závislosti na multi-úkolu.
Dík!

Když jsem hledal recept, prozkoumal jsem mnoho možností, ale právě tato mě něčím podplatila, buď malým seznamem ingrediencí, nebo jistým druhem spolehlivosti. Připravil jsem to, zopakuji to. Jediná věc, která se změnila: Pečil jsem maso v široké pánvi, pak jsem maso přenesl na Shtebochku na 30 minut na maso, tlak 0,7. V tuto chvíli jsem na pánvi osmažil cibuli na zbytku tuku a vařil zakysanou smetanu s moukou. Dal jsem mletou uzenou papriku z koření - ukázalo se to jako velmi zajímavá chuť, moc nám chutnala. Poté vrátila maso do kastrolu a vše spolu vařila 5 minut. Hovězí řízek velmi průměrné kvality (mimochodem, neodradil jsem ho - kousky byly velmi pestré, s pruhy) se ukázaly být tak chutné a jemné!

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, skvělý !!
Obecně jsem si všiml, že čím jednodušší, tím chutnější to dopadne, pak jsem udělal něco jako beshbarmak, jaké slovo !! ale ve skutečnosti vařené hovězí maso a to je vše. Jak chutné to bylo.
A také hovězí maso nakrájím na kousky, pepř osolím v tlakovém hrnci po dobu 30-40 minut (záleží na mase), pak v pytlích a povysávám. Potřebuji hovězí stroganoff, osmažím cibuli, přidám mouku a přidám maso, pak zakysanou smetanu a dopadne to jako hovězí stroganoff. ... Potřebujeme polévku, v ní malý sáček masa, já je dělám různě velké.