Kváskový oříškový bochník na bramborovém těstě se semínky

Kváskový oříškový bochník na bramborovém těstě se semínky

Kategorie: Kváskový chléb

Složení
Osvěžený kvásek 100% vlhkost (mám pšenici, osvěženou celozrnnou žitnou moukou)	240 g
Pšeničná mouka	330 g
Celozrnná mouka nebo špaldová mouka	50 g
Směs vloček a semen (mám pohanky, ovesné vločky, žitné vločky a len)	40 g
Rostlinný olej (mám ořech)	20 g
Pohankový med	15 g
Sůl	8 g
Vařené brambory	100 g
Bramborový vývar	160-170 g
Semena a ořechy (mám vlašské ořechy a mandle, dýňová semínka a sezamová semínka)	60 g
Kvasinky sušené pro rychlost	1,5 g

Metoda vaření

• 
• - Ořešte ořechy a semínka na pánvi nebo v troubě, pouze za těchto podmínek se chléb ukáže jako neobvykle voňavý.
• - Uvaříme oloupané brambory. Ochlaďte vývar a připravte na něj těsto. Brambory otřeme (teď mám dobrý a vidličku jsem to jen vymačkal).
• - Smícháme všechny přísady, kromě soli, medu a oleje, necháme 15 minut odstát. Chcete-li proces urychlit, přidejte 1,5 g suchého droždí.
• - Hněte těsto po dobu 8–10 minut, před koncem nejprve přidejte sůl, poté po kapkách med a máslo. Zamíchejte a nechte přijít do mísy, vymastené máslem a pokryté plastem. Za hodinu jsem se zahřál. Těsto jednou složíme, rozdělíme na dvě části, promícháme a necháme 15 minut odstát. Potom vytvoříme dva bochníky. Nechali jsme je přijít na koberec.
• - Pečeme při 230 ° C s párou na ohništi po dobu 10 minut, poté při 180 ° C bez páry, dokud nezměkne. Lze provádět řezy. Těsto je elastické, neusazuje se.
• Před koncem pečení bochník vymažte bílkovinami a nalepte ořechy.
• Velmi chutný šedý chléb s nádhernou vůní ořechů a semen, zdravý a pracný.
• Pšeničný kvásek jsem jednou osvěžil celozrnnou žitnou moukou. Potom jsem to přidal do těsta.
• Smíchala všechno v Kenwoodu.
• 
• Chléb je lehký, načechraný a negumový.
• 

Miska je určena pro

pro dva bochníky

Zay, to je naše! tracheitida / faryngitida nezastaví Mistra!
Olya, drobeček je úžasný ... zbožňuji to a naučil jsem to vlastní!

AAAAAAAAAAAAA, už jsem se chystal nastartovat tvé myši a teď chci bochník !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Olgo, pusť mrtvý bochník

Olyushka !!! a jsem se zprávou. Upálil jsem tvůj výtvor! Velmi chutné a aromatické! Snadná příprava a vynikající! Tyto dva dny před Velikonocemi jsem jedl výhradně na něm a kávě. Děkuji drahá.

[Albina]

Albina, ach, drahá, právě jsem viděl !!! Děkuji mnohokrát!

Olyushka !!! a jsem se zprávou. Upálil jsem tvůj výtvor! Velmi chutné a aromatické! Snadná příprava a vynikající! Tyto dva dny před Velikonocemi jsem jedl výhradně na něm a kávě. Děkuji drahá.

Ira! To mě udělalo šťastným, tak šťastným! Velikonoční dárek od vás pro mě - nádherná zpráva !!! Děkuji mnohokrát!! Ale chci poznamenat, že ve svých perách můžete dělat všechno - můžete vytáhnout jakýkoli recept !!

Olga, nádherný bar !!! A drobek ... Mm mm, žádná slova obdivu !!! Veselé Velikonoce!!!! Vše nejlepší!!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Děkuji! Kristus vstal z mrtvých !!

Skutečně vstal !!!
Gratulujeme ke vzkříšení Krista!
Ať ve vaší duši není místo pro smutek.
Vězte, že Pán nedopustí nic špatného
Pokud Mu vždy věříš.
Udržuje vás na cestě životem
Uprostřed mentálních vánic a dusné žízně
Nakonec jednou přišel na Zemi,
Abychom vám pomohli překonat potíže.
Přeji vám mnoho světlých dnů
Slavné úspěchy a úspěch,
Ať je v životě více smíchu
Skutky dobrých a skvělých nápadů!