Omáčka Ala Dolmio

Omáčka Ala Dolmio

Kategorie: Omáčky

Kuchyně: italština

Složení
Rajčata	8 kg
Cibule	1 kg
Rostlinný olej	200 g
Česnek	Smažte 1 hlavu \ 2 tři
hnědý cukr	200 g
Sůl	2. lžíce
Hroznový ocet	200 g
Bazalka	1 velká parta
Petržel	1 velká parta
Rajčatová pasta	450 g

Metoda vaření

• 
• Pokud milujete Dolmio jako já, pak je to pro vás. Tuto omáčku jsem koupil v balíčcích. Ale cena za to, mírně řečeno, je trochu kousavá. Vyzkoušeli jste několik receptů. Demontovat všechny komponenty v bance. Po experimentování jsem našel recept - chuť a barvu této oblíbené omáčky.
• Jít. Bereme smetanová rajčata. Vzhledem k tomu, že cena je dobrá a samotná rajčata nejsou špatná. Vybereme velké a ty malé projdeme mixérem. Velké zalijte vroucí vodou a nechte 2 minuty odstát
• 
• oloupat
• 
• a nakrájíme na malé kostky.
• 
• Rozložili jsme rajčata procházející mixérem a nakrájenými rajčaty v hrnci. Vaříme 1 hodinu na mírném ohni za stálého míchání. Mezitím tři cibule na Bernerově struhadle nebo na malé kostky. Smažte do zlatova. Jedna hlava česneku, smažte stejným způsobem.
• 
• Poté po 1 hodině přidejte do rajčat sklenici pasty
• ,
• osmažený česnek a cibule, sůl, cukr a vaříme za míchání po dobu 20 minut.
• Po 20 minutách přidejte ocet, nadrobno nakrájenou zeleninu, nasekaný česnek, podle potřeby pálivou papriku.
• Vařte 25 minut a vložte do sklenic.
• Sbalte, otočte a zabalte.

Miska je určena pro

12 plechovek po 500 gr

Čas na vaření:

4 hodiny, s přípravou.

Program vaření:

vaření, smažení

Poznámka

Omáčka se ukázala - olíznete si prsty. Pokud přidáte smažené houby, dostanete Dolmio s houbami
Omáčka obsahuje italské bylinky, můžete přidat podle libosti. Ale nemají mě rádi, tak jsem přidal jen kopr

Podobné recepty

Karamelová omáčka "Toffee" (ang-kay)

Kanárská zelená omáčka "Mojo verde" (AXIOMA)

Houbová omáčka na zimu (Loksa)

Fofochka, recept jsem napsal velmi chutně, ale takovou omáčku neznám, mám pocit, že je vynikající. Děkujeme za sdílení receptu.

[Gaby]

Gaby, Vika je taková omáčka. Velmi chutné

[Lena]

LenaOmáčka se mi velmi líbila z hlediska složení a vzhledu. : rose: Je hnědý cukr v tomto receptu důležitý, nebo ho můžete nahradit běžným cukrem?
Zatímco odnáším do záložek.

[francievna]

Je hnědý cukr v tomto receptu důležitý, nebo můžete nahradit běžný cukr?

francievna„Allo, udělal jsem jak s tímto, tak s takovým cukrem. Více se mi líbila hnědá. Je to jen méně sladké a má nějakou karamelovou příchuť. Zkuste s bílou. Ale trochu snížit dávku. Vyzkoušejte to stejně. A hned ti řeknu o octě. Pokud ne hroznový, použijte jablečný mošt. Ale prostě nepoužívejte ten obvyklý. Chuť se hodně mění

Tady je vinný ocet, koupil jsem ho a nevěděl jsem, kam ho připojit.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, díky za recept, prozatím si ho přidám do záložek. Pokusím se najít čas na přípravu omáčky, jsou u nás velmi žádané. Jsou tam všechny komponenty, kromě času. Kde to mohu získat, aby všechno - všechno bylo včas?

[Fofochka]

Fofochka„Leno, děkuji za recept na mou oblíbenou omáčku!

Vložte rajčatový protlak a nakrájená rajčata do hrnce.

Helen, ale v této fázi rajčatový protlak. jsou to rajčata procházející mixérem nebo pravý rajčatový pretlak? Protože jste tam přidali rajčatový protlak podle receptu

Poté po 1 hodině přidejte do rajčat sklenici pasty

Líbil se mi recept, který chci zkusit zítra připravit

[Masinen]

to jsou rajčata procházející mixérem

Ano. Jedná se o rajčata procházející mixérem.
Dnes jsem ještě zavřel. Ale zatím nemám žádné houby.Takže jsem přidal houbový prášek. Chuť je úžasná. Dokážu si představit, jestli se houby setkají v omáčce spolu s rajčaty.

Přidáno v pondělí 29. srpna 2016 22:22

Masinen, Masho, zbožňuji ho. Zvláště v těstovinách.

[Fofochka]

FofochkaHelen, děkuji! A vyvstala další otázka ... a z 8 kg rajčat, kolik byste měli nakrájet a kolik míchat?

[Mila1]

Mila1Význam této omáčky jsou plátky rajčat. Pokud se vám líbí tlustší, nakrájejte ho na polovinu. Měl jsem různá rajčata. Vybral jsem ty velké. Pravděpodobně jsem nakrájel 25-30 kusů.

[Fofochka]

Fofochka, Helen, OK ... rozumím

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Lena]

Lena, s medailí pro vás!

[Fofochka]

Fofochka, s medailí

[Fofochka]

Fofochka, Lenochko, se svou zaslouženou medailí

Kuchař a všichni pekaři - moc děkuji. Tato medaile je mi velmi drahá. Dokonce jsem vyronil slzu.

[Fofochka]

Fofochka, Chci to znovu objasnit!
Uprostřed, na plátky rajčat, dejte rajčatový pretlak z čerstvých rajčat, ale na konci přidáme pravou rajčatovou pastu ze sklenice, ne?

Přidáno středa 31. srpna 2016 12:49

Fofochka s VICTORY !!! 😃

[Kokoschka]

Fofochka, chci to znovu objasnit!

Kokoschka, Ano vpravo. PŘESKOČENÉ A ŘEZANÉ Rajčata. Nakonec rajčatový protlak.

Určitě to udělám! Také Dolmio velmi miluji. Ale rajčata nejsou můj krém, ale myslím, že to není příliš důležité, že?

[Gata]

Gata, Ano to je správně. Rajčata by měla být pouze mletá. A jaký druh není důležitý.

[Fofochka]

Fofochka„Dnes jsem připravil omáčku, vynikající,: girl_love: a plátky rajčat se hodí!
Obecně je to super vhodné pro špagety!

[Kokoschka]

Kokoschka, Pro vaše zdraví. Prostě miluji špagety.

[Fofochka]

Fofochka, Lena„S medailí!
Gratulujeme! Gratulujeme! Gratulujeme!

[Fofochka]

Fofochka, Leno, gratuluji k medaili !!!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, gratulujeme k ocenění receptů!

[Fofochka]

Fofochka, Lenochka s Victory a Myadalkou !!!!

Děkuji mnohokrát.

Mmmm ... láska dolmio. Včera jsem přišel do obchodu, chtěl jsem si ho vzít, ale moje ropucha mi klepala na ruce. Takže teď to udělám sám.
Dík.

Hlásím se

[Fofochka]

Fofochka, Lena, moc děkujeme, že jste se s námi podělili o skvělý recept !! : rose: A blahopřeji ti k medaili - recept je super !! Udělal jsem to! Dostal jsem takovou lahůdku, že jsme si s dcerou navzájem vytáhli hrnec z rukou a rozmazali zbytky (uhh ... to, co se nevejde do sklenic). A dítě urazilo, že jsem udělal málo. Musel jsem otevřít nádobu. Snědli jsme to. Rozhodně musíme udělat víc! (Moje dcery a já, milovnice pizzy a těstovin a omáčky Entoy, obchod, jedly, ukázalo se to! 20 sklenic, ve kterých jsem zavřel omáčku). Zítra určitě zveřejním fotoreport.
Ještě jednou děkuji! To je vynikající!
Hlásím se
Je to lepší a chutnější než to, co bylo v těchto sklenicích dříve.

[Kokoschka]

Kokoschka Liliejaké krásné sklenice. Pro zdraví.

Melalenka [/ b], datum = 1473103311] moc děkuji za sdílení lahodného receptu s námi !!

... Dělejte a bavte se. Zdá se mi, že omáčka je chutnější, když stojí.

Lenochka! A děkuji vám za recept (pouze bez fotografií)! Velmi chutné! Dokonce i můj manžel, který je stále domýšlivý, řekl, že by bylo hezké udělat něco jiného! Tak co budu dělat! Ještě jednou děkuji!

[Fofochka]

FofochkaHelen! Dokončuji tvou omáčku. Udělal jsem jednu čtvrtinu, tedy ze dvou kilogramů rajčete. A teď to zkusím z kastrolu a pomyslím si: Neměl jsem snížit porci ..... Velmi chutné! Toto je nejchutnější omáčka, kterou jsem letos v létě připravil! Zítra koupím houby a užiju si víc zábavy. Není divu, že vám dali medaili. Jste dobře hotovi! Díky za recept.

Přidáno v pátek 9. září 2016 01:50

Leno! Myslíte si, že v tomto receptu je ocet hlavně pro chuť? Nebo primárně kvůli ochraně? Než jsem dal ocet, omáčka se mi líbila mnohem víc. Takže si myslím: můžete to udělat pro budoucí použití bez octa? Tady dělám lecho bez kapky octa. A stojí za to. A velmi chutné. Možná se tu bude jezdit také?

[Oroma]

OromaJe skvělé slyšet dobré recenze. Děkuji za důvěru a přípravu omáčky.

Leno! Myslíte si, že v tomto receptu je ocet hlavně pro chuť? Nebo primárně kvůli ochraně?

Zdá se mi, že ocet slouží spíše ke konzervování.Můžete to zkusit bez toho, ale pak to nalijte do malých sklenic. Otevřít a okamžitě použít.
Ke konzervaci používám pouze jablečný ocet nebo přírodní vinný ocet.

[Fofochka]

Fofochka, a jaké houby je lepší přidat? Mám lišky a medové agary, všechny houby jsem otočil mlýnkem na maso na velký drátěný stojan. Který z nich bude fungovat?

jaké houby je lepší přidat?

také vás zajímá, jak je smažit nebo přidat čerstvé?

[natushka]

natushkaNatasha! Nejprve bych smažil, můžete okamžitě s cibulí. Houby jsem si zatím nekoupil sám a zajímalo by mě, jestli bude omáčka s houbami horší? Není nebezpečný?

Fofochka a všechny výše uvedené rostlinné oleje se používají na smažení cibule? Když jsem to přidal, už jsem to nenašel v receptu, už jsem to začal dělat. Dolmio z obchodu to nikdy nezkoušelo, ale ona se rozhodla to udělat, recept se mi líbil.

[Fofochka, Lena,]

Fofochka, Lena,Moc děkuji za recept. Udělám zítra. můžete určit, která bazalka? zelená nebo fialová. a na houbách .. které houby jsou lepší, nebo?

Dívky, udělal jsem to včera, vynikající. Zpočátku, když jsem přidal bazalku a hroznový ocet, moc se mi nelíbila vůně, no, nelíbila se mi vůně anýzu a nelíbil se mi hroznový ocet, ale pak vše změklo a teď je to vynikající. Udělám víc. Také jsem se podíval na složení boloňského v obchodě, je tam mrkev - stojí za to to s ní zkusit udělat nebo ne, co si o tom myslíš?

[natushka]

natushka, dělali jste to s houbami nebo bez nich? pokud s houbami, jak?

[38. Sibiryachka]

38. Sibiryachka„Ne, neudělal. Nejprve jsem vyzkoušel všechno podle receptu a houby jsou velmi drahé.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, Přišel jsem s fotoreportáží as vděčností za recept na omáčku. Děkuji mnohokrát! Omáčka se ukázala jako velmi chutná!
Tady jsou moje sklenice:


poslední dvě plechovky jsou tmavší, protože jsem přidal sušené houby nasekané v mlýnku na kávu.
Pokud se začnou chovat zrádně, rychle je odhalíme.
Nepřidával jsem ocet, ale sterilizoval jsem nádoby.

Koupili jsme znovu rajčata, udělám druhou várku!

Dobrý den, opravdu chci udělat tuto omáčku. Jsou přítomny všechny přísady, kromě vinného octa. Existuje pouze balsamico. Zkazí to chuť omáčky? Dík .

[Fofochka]

Fofochka, díky za recept. Ukázala se velmi chutná omáčka. Dal jsem více bazalky, měl jsem rád dolmio najednou, s bazalkou (v názvu)

Fofochka jsem nalil dalších 8 litrů, teď jsem rád, že máme na zimu lahodnou omáčku. A já jsem uvařil rajče od 12 kg.
Děkuji za takový skvělý recept!

Můj drahý, omlouvám se, trochu upustil od tématu. Jsem velmi rád, že se vám recept líbil. Také jsem vyrobil 50 litrů omáčky. Vyrobeno z různých přísad. Mně se nejvíce líbila ta klasická s petrželkou. Udělal jsem to s mrkví. Je třeba přidat méně cukru. Místo hroznového octa jsem zkusil přidat jablečný ocet. Vynikající také. Pokud nejsou žádné houby, přidejte po otevření nádoby Maggi-houbovou kostku. Udělal jsem to, když jsem chtěl houbovou příchuť. A tak přidám prášek, který jsem připravoval od podzimu. Na podzim je spousta hub. Vařte, jděte a bavte se. Bůh ti žehnej.