Dušené zelí

Dušené zelí

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
bílé zelí	700 g
Cibule	1 velká hlava
Mrkev	střední ks
Sladká paprika	1 ks.
Rajče	1 PC.
Bobkový list	2 ks
Pepře	7-8 ks
Rostlinný olej	50 ml
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Nakrájejte všechny produkty předem. Zapněte \ "Master-pilaf \" na začátku smažení, to znamená, vložte regulátor do středu mezi \ "dusením \" a \ "smažením \". Nalijte rast. máslo pokrýt celé dno, trochu zahřát a dát cibuli. Smažte to dozlatova, vložte mrkev a smažte také. Bude to trvat asi 5 minut. Poté přesuňte regulátor do polohy „zhášení“ (posunul jsem ho o kousek dále, tj. Snížil teplotu) a vložte zelí, papriky a rajčata, vše promíchejte a přikryjte víkem. Dusíme 15 minut a mícháme 2-3krát. Poté přidejte 50 ml vody, vložte bobkový list, pepř, sůl. Znovu přikryjeme a za občasného míchání dusíme dalších 15 minut. Když je jídlo hotové, přepněte \ "Master-pilaf \" do režimu \ "topení \" nebo jej vypněte.

Podobné recepty

Dušené zelí se čočkou a klobásou v multivarkě Scarlett SC 411 (Vitaok)

Solyanka (dušené zelí) s klobásami (MargoL)

Dušené zelí (světlé) v tlakovém hrnci značky 6050 (Elena Bo)

Včera jsem v Master-Pilaf dusil zelí. Doba vaření byla 35 minut.

Speciálně pro sovu dávám recept:

No, co jsi zač! Děkuji samozřejmě, samozřejmě, ale toto je recept pro každého, kdo má takový kotel. Ještě jednou děkuji!

Děkuji samozřejmě, samozřejmě, ale toto je recept pro každého, kdo má takový kotel.

Výr velký, zdá se, že jen ty a já máme „mistra-pilafa“. Zbytek jen uvažuje o jeho koupi.

Výr velký, zdá se, že jen ty a já máme „mistra-pilafa“. Zbytek jen uvažuje o jeho koupi.

No, někdo musí být první ... Gagarin, Titov, Tereškovová

Mimochodem, o vašem úžasném receptu - co když spolu se všemi uvedenými přísadami dáte 500-600 gramů předsmaženého vepřového masa na kousky? Pravděpodobně to dopadne docela chutně ...

Ano, myslím, že to dopadne výborně. Už jsem udělal zelí s telecím masem. Ukázalo se to rychle a neobvykle něžně. Tento recept jsem dal jako základ, abych ukázal možnosti zařízení a v jakých režimech musíte vařit. A přísady a proporce lze změnit podle vaší chuti, není nutné dodržovat můj recept.

Ano, myslím, že to dopadne výborně. Už jsem udělal zelí s telecím masem. Ukázalo se to rychle a neobvykle něžně. Tento recept jsem dal jako základ, abych ukázal možnosti zařízení a v jakých režimech musíte vařit. A přísady a proporce lze změnit podle vaší chuti, není nutné dodržovat můj recept.

Yano, bylo telecí maso předsmažené?

Yano, bylo telecí maso předsmažené?

Sova, smažil jsem telecí maso. Ve vašem případě, s hrudí, si myslím, že je také třeba předem smažit. Udělal bych to: zapněte „Master pilaf“ na začátku „smažení“, pokud hrudník není tlustý, přidejte trochu oleje. Smažte hrudník, přidejte cibuli, mrkev. Trochu osmahneme a regulátor nastavíme na „hašení“, přikryjeme víkem. Dusíme 10-15 minut, v závislosti na množství jídla. Poté přidejte zelí a jinou zeleninu. Vařte v tomto programu po dobu 20-30 minut.

Sova, smažil jsem telecí maso. Ve vašem případě, s hrudí, si myslím, že je také třeba předem smažit.Udělal bych to: zapněte „Master pilaf“ na začátku „smažení“, pokud hrudník není tlustý, přidejte trochu oleje. Smažte hrudník, přidejte cibuli, mrkev. Trochu osmahneme a regulátor nastavíme na „hašení“, přikryjeme víkem. Dusíme 10-15 minut, v závislosti na množství jídla. Poté přidejte zelí a jinou zeleninu. Vařte v tomto programu po dobu 20-30 minut.

Jo, moc ti děkuji, Yano, za radu. A v příštích několika dnech si vyzkouším recept na vysokorychlostní smažení masa v „mistrovském pilafu“. Je to velmi jednoduché a chutné. Tuto smaženou pánev jsem několikrát uvařil obvyklými metodami a pomocí 2 pánví jsem „zrychlil“. Myslím, že tento recept lze snadno přizpůsobit našemu „kotli“.

Jak to bude, popíšu postup a zveřejním fotku.

Moc se mi líbí dušené zelí, díky za recept. Někdo jiný by přišel s kráječem zelí, za takovou jednotku by nebyla cena.))

Moc se mi líbí dušené zelí, díky za recept. Někdo jiný by přišel s kráječem zelí, za takovou jednotku by nebyla cena.))

a drtiče byly vynalezeny po dlouhou dobu

Jako ne, existuje. Struhadlo Burner.