Ryba ve slanině

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Filet z bílých mořských ryb
sůl pepř
rajčatová pasta
suché provensálské byliny
uzená slanina (nakrájená na plátky)

Metoda vaření

Jídlo se připravuje velmi snadno: filety z jakékoli bílé mořské ryby. Nakrájejte na kostky, přidejte sůl, trochu pepře, poté potřete rajčatovou pastou (!), Posypte suchými provensálskými bylinkami, obalte v uzené slanině a grilujte. Ale protože přišlo léto, je na ulici +28, o grilování nemůže být ani reči.
Smažené na malém množství rostlinného oleje na pánvi na mírném ohni. Teoreticky by slanina měla být velmi široká, ale cena slaniny se zvyšuje úměrně šířce. Proto jsem zvládl tenké krájení. Manžel koupil střih. Řekl jsem mu, aby koupil široký, podíval se na cenu a koupil tenký. Během vaření jsem vytáhl všechny jeho mozky. Ale jak se ukázalo, marně ... Výsledkem bylo, že velikost neovlivnila chuť. Lahodné.