Houbový guláš s celerem

Kategorie: Zeleninová jídla
Houbový guláš s celerem

Složení

Houby 1200 př. N.l.
Celer 1 médium
Cibule 2 ks
Česnek 3-5 hřebíček
Petržel 7-8 větví
Rostlinný olej 3 lžíce. lžíce
Mouka 2 lžíce. lžíce
Sůl pepř

Metoda vaření

  • Takový guláš lze vyrobit z jakýchkoli hub, vzal jsem medové houby, žampiony a hlívy ústřičné. Oloupejte houby, nakrájejte. Oloupejte kořen celeru, nakrájejte na malé plátky. Nakrájejte cibuli. Nalijte olej do hrnce s těžkým dnem a smažte cibuli, dokud není měkká, přidejte celer a restujte 15 minut. Přidejte všechny houby a za občasného míchání vařte 5 minut. Posypte obsah kastrolu moukou a solí, míchejte 5 minut bez odstavení z ohně. Poté přidejte 2/3 šálku vroucí vody a míchejte, dokud kapalina nezhoustne, aby se nevytvořily hrudky. Hrnce přikryjte a za občasného míchání vařte 15 minut. Dušené maso posypeme nasekaným česnekem a petrželkou, promícháme, odstavíme a necháme přikryté vařit 10 minut.

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

z knihy * Lean Cooking Recipes *

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren