Červené zelí dušené s párky

Červené zelí dušené s párky

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
malá hlávka zelí	1 PC
velké zralé rajče	1 PC
střední cibule	1 PC
mléčné klobásy	3 ks
braunschweigská klobása	50 g
vepřový tuk	30-50 gr

Metoda vaření

• Nejprve nakrájejte slaninu na malé proužky. Zapneme tlakový hrnec pro program Fry-Meat. Hodíme slaninu do ještě neohřáté pánve, přikryjeme pokličkou. Při smažení odstraním vnitřní část a těsnění z víka, nastavím ventil na nízký tlak. Zatímco se sádlo ohřívá, nakrájejte klobásu a klobásy, naplňte ji sádlem a promíchejte
• 
• Nakrájejte cibuli a smažte do zlatova
• 
• přidejte rajče a duste celou tuto nádheru bez zakrytí až do konce cyklu.
• 
• Mezitím nakrájejte zelí a počkejte, až signál dokončí smažení. Jakmile zapískne, zahoďte zelí. Na kryt jsme nasadili vnitřní část s O-kroužkem. Uzavřeme pánev a dáme ventil do polohy vysokého tlaku, zvolíme program Fry-Meat a počkáme na konec procesu. Pustil jsem páru ručně, myslím, že pokud se zelí promění v pyré, když počkám na automatické uvolnění.
• 
• 
• Dobrou chuť!!!!

Čas na vaření:

45 minut

Program vaření:

Fritovací maso

Poznámka

Ukázalo se to velmi chutné! Barva zelí na fotografiích bohužel není úplně stejná. Zelí nehořelo, byla to jen ta barva, stala se tmavě modrou.

Podobné recepty

Lov dušeného zelí (Nitka818)

Dušené zelí s rozinkami, jablky a zázvorem v multivarkě značky 37502 (Omela)

Zelí dušené se suchými houbami (celfh)

Abyste zabránili tomu, aby červené zelí modřelo, musíte do jídla přidat trochu kyseliny, například 1 lžičku. aromatický ocet a 1-2 lžičky. l cukr - a chuť bude úžasná a barva zůstane

Dík! nevěděl) ​​Boom zůstaň.

Obecně platí, že když jsem poprvé narazil na tuto zeleninu (červené zelí), pokud jste upřímně, pak jsem byl zpočátku zklamaný, vypadalo to velmi tvrdě a ne šťavnatě, takže jsem si nebyl úplně jistý úspěchem tohoto podniku, ale ..... Konečný výsledek byl příjemný nejen já, ale celá moje veselá rodina. Manžel řekl: Dobře, vezmeme to do provozu))). Jediná věc, kterou by hostům toto jídlo nebylo nabídnuto, barva na začátku všechny vyděsila, protože po krátkém stání se zelí změnilo na modročerné. Příště se určitě pokusím okyselit.

Přejít na můj profil / recepty nebo recepty / zeleninová jídla - najdete moje pokrmy z červeného zelí a zároveň si přečtete, proč červené zelí potřebuje kyselinu a jak ji správně vařit

Chutné recepty pro vás

Podívejte se zde, první 4 recepty #

Díky za odkaz!