Sušené třešně

Sušené třešně

Kategorie: Prázdné

Složení
čerstvé zralé třešně s jamkami	2 kilogramy.
cukr v sirupu	240 gramů
cukr na kropení	chuť
voda	200 gramů

Metoda vaření

• V zimě, když se to pieklo tento chléb, čelil problému. Nemáme originální recept na sušené třešně v prodeji. Pak jsem upiekla chléb se sušenými meruňkami a nelitovala jsem. Ale opravdu chci zkusit chléb s třešněmi. Na internetu jsem v časopise Niny našel recept na sušené třešně 🔗... Rozhodl jsem se to udělat. Nastala sezóna třešní. Jednu porci jsem dal vyzkoušet. Výsledek mě potěšil. Třešeň je voňavá, není tvrdá, sladká a krásná. Začněme.

• Třešně umyjte, osušte, odstraňte semínka. Takovým zařízením vyndám kosti. Existují však nuance, musíte se ujistit, že je kost stále odstraněna. Klady jsou, že vše je čisté a šťáva neteče.

• Smíchejte cukr s vodou a přiveďte k varu.

• Nalijte třešně s horkým sirupem a nechte jeden den. Po dni přiveďte k varu.

• Třešně odložíme do cedníku a sirup necháme odtéct. Nalijte třešně na plech vyložený papírem na pečení, posypte je cukrem a vložte do trouby. O teplotě a čase jsem psal v poznámkách. Potom jsem sirup zředil vodou, přidal cukr a povařil. Ukázalo se, že to byl skvělý kompot.

• To je vše. Teď zkusím třešňový chléb. Doufám, že je to někomu užitečné. Mnoho z nich má sušičky ovoce. Pravděpodobně se proces v této jednotce zrychlí.
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

425 gramů

Čas na vaření:

27 hodin

Program vaření:

sporák, trouba

Poznámka

Zdroj zde 🔗... Sušení třešní mi trvalo mnohem déle než autorovi. Nina suší 10-12 hodin při teplotě 40-45 stupňů. Třešně jsem sušil celý den při teplotě 50 stupňů v troubě. Když mě to unavilo, zvýšil jsem teplotu na sedmdesát stupňů a zapnul konvekci. Třešně vyschly za 1,5 hodiny. Buď je moje třešeň mokrá, nebo jsou trouby jiné. Časy se proto mohou lišit.

Díky za nápad a recept!

Totéž - sušit v troubě

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, děkuji za vaši pozornost receptu. Bylo by to v sušičce rychlejší? 1 Ale kam to všechno vložit do domu!

A jak potom uložit tuto sušenou třešničku? Zajímavý recept, právě se dívám na poslední 2 kg svých třešní a nevím, co s nimi ...

Zdroj říká, že je v uzavřené bance. Sám jsem to ještě neuložil.

[Angela]

Angela, díky za recept! Ačkoli nerad odstraňuji semena z třešní (a zařízení přátelství zobrazené v receptu nevyšlo, mnoho třešní se semeny odletělo), ale kvůli takovému receptu jsem připraven odstranit všechny kosti rukama!

[Tashenka]

Tashenka, Dík. Já sám nejsem v přátelském vztahu se zařízením, i když reklama byla úžasná! Ale stále rychlejší než ruce. Okamžitě vystopujte. Ačkoli 2 kg. ne tak moc. Můžete to udělat rukama.

[Angela]

Angela, díky za recept Takovou otázku jsem nalil třešňový sirup přes třešně. Sirup úplně nezakrývá třešně - možná je musíte míchat během dne, a dokonce i v těchto dnech před vařením, kde můžete nechat bobule v kuchyni nebo je dát do chladu?

[Tatyana]

Tatyana, Jemně jednou promíchejte a pak se podíváte. Šťáva stále půjde. Pokryje všechno. Nechal jsem to v kuchyni, ale nebylo teplo, 21-22 stupňů.

Skvělý nápad! Minulý rok jsem právě sušil vypeckované třešně, ukázalo se to krásné, ale velmi kyselé, ale podle vašeho receptu si myslím, že to dopadne výborně.
Mimochodem, mám stejné zařízení pro odstraňování kostí a stali jsme se velmi dobrými přáteli! Dokonce jsem na něm vyčistil plstěné třešně na džem a knedlíky, ale je mnohem menší a šťavnatější. Samozřejmě musíte zkontrolovat téměř každé bobule, ale je to mnohem lepší než u vašich rukou, šťáva tolik neteče a vaše ruce jsou suché ...

[Tatyana]

Tatyana, Děkuji za pozornost. Zkus to.

[Tatyana]

Tatyana, Děkuji za pozornost. Zkus to.

Je škoda, že ne v této sezóně, kdy kvetly bobulovité keře, padal mokrý sníh a v noci zasáhl mráz, celá barva zamrzla, protože jabloň ještě nekvitla, takže alespoň budou jablka

Je to ostuda. Ale všechno je před námi!

Příbuzní slíbili, že o víkendu přinesou třešně, takže budu vařit, recept z loňského roku v záložkách :)

[Alla]

Alla, Doufám, že vše dopadne a líbí se mi to)