Snídaňové sendviče bez masa a uzenin pro celou rodinu - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Snídaňové sendviče pro celou rodinu bez masa a uzenin

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Bílý a černý chléb	kolik potřebujete
Máslo	kolik potřebujete
Sleď (kusy)	kolik potřebujete
Nakládané nebo nakládané okurky	kolik potřebujete
Brambory	2 ks
Vejce	2-3 ks
Lilek	1 ks.
Rajče	1-2 ks
Sýr	kolik potřebujete
Adyghe sýr	kolik potřebujete
Listový salát	kolik potřebujete
Majonéza	kolik potřebujete
Křen	trochu
Česnek	1 plátek
Rajčatová omáčka "italská" Heanz	kolik potřebujete

Metoda vaření

Co je lepší - objednat si pizzu nebo nebýt líný a připravit si lahodné a zdravé sendviče sami? Samozřejmě sendviče! Nejprve budete přesně vědět, co a jakou kvalitu jste tam dali; zadruhé můžete udělat sendvič pro každého člena rodiny zvlášť; za třetí, je to mnohem levnější.
O produktech.
Seznam produktů je uveden pro možnost výroby 7 různých sendvičů.
Lze použít jakýkoli sledě, ale nejlepší možností jsou hotové konzervy ve víně nebo pikantní omáčce.
Můžete si vzít hotové nakládané nebo nakládané okurky, ale je lepší to udělat sami. Vždy mám domácí lehce solené okurky, které se podle tohoto receptu vaří jen 5 minut (plus hodinu na solení): https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489817.0 .
Musíte také předem připravit některé produkty - vařit vejce; Brambory uvaříme „v uniformách“ (během vaření přidám do pánve nové koření a bobkové listy, ukáže se to velmi chutné), ochladíme, oloupeme, roztlačíme, osolíme, přidáme majonézu, promícháme a vložíme do ledničky.
K ozdobení sendvičů a zvýšení jejich užitečnosti používám listy salátu (můžete si vzít libovolné podle svého uvážení).
Příprava:
Sendvič číslo 1. Potřeme černý chléb (nejlépe Borodino) máslem, na něj dáme kousky sledě (u tohoto sendviče nejsou listy salátu potřeba). Zvláštní, jak se to může zdát, ale takový sendvič se k kávě s cukrem hodí velmi dobře (osobně se mi líbí).
Sendvič číslo 2. Na chléb položte listový salát, na něj - předvařené brambory, nahoře - nakládané okurky.
Sendvič číslo 3. Oloupejte vejce, nakrájejte velmi jemně, přidejte majonézu, promíchejte. Na chléb položte listový salát, vejce, okurky.
Sendvič číslo 4. Lilky nakrájejte na tenké plátky, vložte do osolené vody. V malém šálku připravte směs: majonézu, trochu nasekaného česneku a trochu křenu (pouze kvůli chuti, nemůžete něco přidat). Po 10 minutách „namáčení“ lilky vyjmeme, scedíme, potřeme rukama slunečnicovým olejem (nejlépe pravým, nerafinovaným), vložíme do předehřáté suché pánve a na mírném ohni smažíme z obou stran do měkka. Smažená rajčata nakrájejte na tenké plátky (nejlépe mleté). Na chléb položte listový salát, na něj dejte rajče (můžete ho mírně osolit), omažte ho omáčkou, pak vložte horký, přímo z pánve, lilku a nahoře buď jen tenký plátek sýra, nebo posypeme strouhaným sýrem a pošleme ho do vyhřívané trouby na 1-2 minuty, aby se sýr rozpustil.
Sendvič číslo 5. Lehce namažte chléb máslem, položte na něj listový salát, v náhodném pořadí, tenké plátky rajčat, vejce, nakládané okurky; může být mírně namazán majonézou.
Sendvič číslo 6. Jemně nakrájejte stroužek česneku; smíchejte s majonézou a křenem (křen pouze pro chuť). Natřete omáčku na chléb (salát se nepoužívá) a vložte sýr, je možné několik druhů.
Sendvič číslo 7. Používáme hotovou italskou rajčatovou omáčku od společnosti Haenz, nebo si takovou omáčku připravíme sami (předem) z rajčatové pasty, vody, octa, soli a směsi italských bylin. Chléb lehce namažte máslem (volitelně), nahoře položte listový salát, na něj dejte rajčatovou omáčku, na omáčku dejte nakládané okurky a nahoře - tenké plátky sýra Adyghe (používám sýr z kombajnu Giaginsky, je to velmi chutné).