Švédské vafle s čokoládovou omáčkou (princezna vaflovač)

[Pro omáčku:]

Švédské vafle s čokoládovou omáčkou (princezna vaflovač)

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: švédský

Složení
Zakysaná smetana	350 g
Pšeničná mouka	130 g (1 sklenice)
Cukr	40 g
Voda	2-3 st. l.
Prášek na pečení	1 lžička
Máslo	25 g
Pro omáčku:
Hořká čokoláda	50 g
Máslo	10 g
Mléko	2 lžíce. l.
Rum (koňak)	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• U vaflí smíchejte zakysanou smetanu s vodou. Přidejte vodu v závislosti na tloušťce zakysané smetany. Čím silnější je zakysaná smetana, tím více vody.
• Nalijte prosévanou mouku s práškem do pečiva a cukr do zakysané smetany.
• Míchejte lžící, nebo lépe metličkou.
• Těsto necháme 5-10 minut odpočívat.
• Rozpusťte máslo a ochlaďte.
• Přidejte máslo do vaflové směsi, promíchejte a pečte vafle na dobře zahřátém povrchu vaflového žehličky.
• Švédské vafle se tradičně pečou ve tvaru srdce. Právě jsem nalil 2 lžíce. l. pro každou polovinu vaflového železa.
• Pečeme do zlatova.
• Čokoládová omáčka: Směs čokolády, másla a mléka za občasného míchání zahřejte ve vodní lázni, dokud se máslo a čokoláda nerozpustí v homogenní hmotu. Na konci přidejte rum nebo koňak podle chuti a ještě trochu promíchejte.
• Podávejte vafle s čokoládovou omáčkou a čajem nebo kávou.
• 
• Užijte si čaj!

Miska je určena pro

9 ks

Ksyusha, jak úžasné, že nový asistent inspiroval nový recept! Děkuji, vzal jsem to do vašich záložek tak daleko.

[Svetlana]

Svetlana, Děkuji .

[Ksenia]

Ksenia, Skvělé vafle!
jak se vám líbí nový asistent? Jak se pomalu vaří pekáč? ale všechno je velmi jednotné a samotná krása je malá.

[Vika]

Vika, Děkuji.
Zatím jsem vařil vafle jednou a jednou jsem je zahříval na volnoběh, abych se spálil. Ale ano, je to trochu pomalé, ale myslím, že se můžete přizpůsobit.

Nádherný recept! Dlouho jsem hledal něco podobného, ​​ale nebylo to ono. Tyto vafle jsou neuvěřitelně chutné - křupavé a jemné! Obecně platí, že nyní je to jediný způsob! A malé množství přísad mě podplatilo. Děkuji!

a pak se na vejce rozhodně nezapomene nebo něco jiného? vařené a rozrušené, vafle chutnaly úplně prázdné, jen žvýkaly krezinu. nalil čokoládu, nějak se najedl. bez poddimenzované chuti.

[lilulilu]

lilulilu, na vejce se rozhodně nezapomíná. Na dobré zakysané smetaně se získají lahodné, mírně křupavé vafle. To není váš recept. Chuť a barva, jak se říká ...

[lilulilu]

lilulilu, je také důležité přesně sledovat poměry zakysané smetany / vody / rozpuštěného másla, a ano, zakysaná smetana by měla být dobrá.
Chci přidat sušené ovoce, ale obávám se, že se udrží.

[Elena]

Elena„Nepečel jsem se sušeným ovocem, to ti neřeknu. Myslím, že ti, kteří budou na povrchu, budou stále hořet. V mé princezně určitě.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @„Neustále pečím tyto vafle a milým slovem na vás vzpomínám. Vždycky vyjdou, i když jsem nahradil část zakysané smetany fermentovaným pečeným mlékem nebo kefírem, promiň, autorko. : ahoj: Každopádně lahodné. Ale poté, co stáli, změkli. Dnes byla po ruce zakysaná smetana a smetana, tato kombinace se ukázala jako nejchutnější a co je nejdůležitější, vafle zůstaly křupavé! Ještě jednou děkuji za recept.

[Elena]

Elena, nemáš zač. Jsem rád že se ti líbí.
Na zakysané smetaně ano, získají se ty nejchudší vafle. Jogurt a kefír jsou měkčí.