Moje oblíbené recepty (marina-asti)

Pekařské výrobky.

Košíčky:

Košíček "Rozhdestvensky" (dlouhé úložiště) (ANGELINA ČERNÁ více)

Medový citronový dort (Strašák)

Recept na měkký perník, který musíte hned péct (Sahara)

Bezlepkové kokosové sušenky (Kvitka22)

Soubory cookie „Citronové praskliny“ (ang-kay)

Dezerty Cukroví.

Pomeranče v čokoládě (natapit)

Var 1. Nakrájejte a vařte v osolené vodě, sceďte, vařte v sirupu.
Var 2. Celé vařte v osolené vodě, ochlaďte, nakrájejte a vařte v sirupu podle receptu.

Kandované citrusové kůry (Háčkování)

Apple pastila (Lola)

[Dorty.]

Dorty.

Oreo Cheesecake "Beyond a Dream" (OREO® Dream Extreme Cheesecake). Imitace (ang-kay)

DEZERTY.

Tiramisu (Strašák)

Tiramisu (tepelné ošetření žloutků) (Irina F)

Palačinkový dort s krémem, mascarpone a bobulovou omáčkou (Sonadora)

Krémový krém za 3 minuty v mikrovlnné troubě (Vitalinka)

Rýžové palačinky "Kudesnitsa" (Chléb)

1,5 porce palačinek o průměru 18
Krémový krém 2. porce + ricotta + tvaroh. Sýr karat
Pikantní, opilá čokoláda pokrytá marmeládovým receptem.

[SALÁTY.]

SALÁTY.

Berlínský salát (Shyrshunchik)

Místo hovězího - hovězí jazyk.

[ZELENINOVÉ PŘÍPRAVKY]

ZELENINOVÉ PŘÍPRAVKY

Lák (příprava na zimu) (Frau)

Podávejte plné ve velké pánvi. 19 g dejte 120 g cukru + 5 nasypaných lžící soli.

Kaviár z cukety "uDachnaya" (Omela)

Pikantní fazole se zeleninou na zimu (Natusik)

200 g octa je na mě moc. Fazole se vařily v Shtebe, dokud se nevařily, veškerou zeleninu vyřezávám alespoň hodinu, možná trochu víc, v poslední fázi jsem nepřidával zeleninu, otevřel jsem plechovku a přidal zeleninu. Uloženo na kuchyňském ostrově. Tam pálivá paprika podle mého názoru jako konzervační prostředek.
Umývám plechovky v PMM, pak držím krupobití v troubě po dobu 110 minut 30, dělám svoji práci, oni stojí, zatímco já všechno uhasím, trouba funguje.

Sladké pepřové lečo s rajčaty (maďarské lecso) (Správce)

Salát pro mě:
cuketa -1,5 kg
pepř - 1 kg
cibule - 0,75 kg
mrkev - 0,75 kg

Strýček Ben je s cuketou (V-tina)

Nakládaná rajčata za 24 hodin (Lisichkalal)

Do cherriki jsem dal bazalku + česnek + kopr
Trochu více soli, použitý jablečný ocet

Nakládaná rajčata (ShuMakher)

Sušená rajčata v troubě na vonném oleji (vaření a konzervování) (Správce)

[PŘÍPRAVY OVOCE.]

PŘÍPRAVY OVOCE.

Jablečná náplň na koláče (Háčkování)

Jablečný džem na jídlo a koláče (se skořicí a brusinkami volitelně) (Rada-dms)

Apfelmus (jablková omáčka) (NataliARH)

[PLNICÍ. TINCTURES.]

PLNICÍ. TINCTURES.

Likér Limoncello nebo italský „mezim“ (Ikra)

Odstraňte kůru, vytlačte šťávu.
Jelikož ji naplním vodkou, zredukujte vodu v sirupu.

Hrnec rumu (Rumtopf). Maratón. Kdo je se mnou? (Strašák)

Jablečné šampaňské (Linadoc)

Dívky, právě jste si všimly, že MNOŽSTVÍ LIKÉRU NENÍ SPRÁVNÉ! 20ML - ZAPNUTO 0,75L,
na 1 litr - 30-35 ml.
Potom přidejte láhev dobré brandy nebo vodky, což je 0,75 litru. To je téměř litr, rozpusťte v něm 800 g. Sahara. A dochuťte tímto sirupem.

2) Naplňte lahve parafínem jako na fotografii pomocí zátky? Jen se mi zdá, že v případě šampaňského to nic neudělá.
3) Proč lahve skladovat vodorovně, pokud nemají korkovou zátku?
4) Pokud je skladovací teplota lahví asi 18-22 stupňů, výrazně to ovlivní chuť a pravděpodobnost výbuchu? Netuším, kde to v bytě 10 dostat

Wert, Já odpovídám:
2) nemusíte je vyplňovat. Je nutné naplnit šroubovanou a „slabou“ zátkou (aby kyslík nepronikl, když se zátka pod tlakem mírně uvolní).
3) aby byl tlak rovnoměrně rozložen po celé lahvi a nehromadil se pod zátkou.
4) pravděpodobnost výbuchu se mnohokrát zvyšuje s dobře uzavřenou zástrčkou. Je možné se přeměnit na ocet se špatně uzavřeným korkem.
V Moskvě to skladuji na balkóně.
V bytě a není možné dosáhnout rychlosti nižší než 18 stupňů -
lze udělat, velmi dobře uzavřené, ale s menším množstvím alkoholu (10-15 ml na 1 l) a nepřidávejte 7-8 cm. Nalijte dobře parafínem. Pak do nového roku bude vše v pořádku. Na novoroční svátky vše a drink.

12-13 * C je horní limit, v tomto T nevybuchne. Ale nižší je lepší.

existuje také Calvados - je vyžadován alkohol (vodka), ale s alkoholem je to levnější, jablka a dubová kůra (prodávané v lékárně). Umytá jablka jsou nakrájena na sklenici (můžete také nakrájet mršinu bez zkažených míst, pokud jsou kosti čisté bez nečistoty, pak s nimi v nádobě) na ramenou, nalité alkoholem na polovinu vodou (nebo vodkou, ale již bez vody), přidejte dubovou kůru smaženou na suché pánvi 1 polévková lžíce. l. na sklenici uzavřenou nylonovými čepičkami a na tmavém místě po dobu 3 týdnů. Poté je vyčerpaný a opilý, můžete jej uložit kdekoli, samozřejmě, čím déle to stojí, tím měkčí bude, ale po třech týdnech to půjde dobře!