Ořechovo-jablková rolka za 10 minut

Ořechovo-jablková rolka za 10 minut

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro zkoušku
vejce	4 věci
mouka	4 lžíce. l
cukr	4 lžíce. l
prášek na pečení	0,5 lžičky
Pro plnění
jablka	4 věci
cukr	2. l
nějaké ořechy	100 g
vanilkový cukr	sáček

Metoda vaření

• Připravte náplň.
• Jablka potřeme na hrubém struhadle. Přidejte cukr, vanilkový cukr.
• Vmíchejte ořechy.
• Neměl jsem jablka. Ale tam byla jablka z polotovarů a také meruňkové pyré z polotovarů.
• První rohlík byl vyroben z jablka, bez ořechů.
• Svou druhou rolku jsem místo ořechů vyrobila s meruňkovým pyré a meruňkovými jádry.
• Ve sklenici jsem měl přesně 0,5 litru ovocného pyré.
• Nalil jsem zrna do vroucí vody, sundal kůži, osmažil je v mikrovlnce a nasekal na drobky v mixéru.
• Připravte těsto na sušenky.
• Vejce rozdělte na žloutky a bílky.
• Poprvé, když jsem tuto rolku upečel, vejce jsem neoddělil. Nevšiml jsem si velkého rozdílu.

• Několik minut šlehejte žloutky mixérem, poté přidejte cukr a šlehejte do bílé barvy.

• V tuto chvíli jsem pomocí ručního mixéru vyšlehal bílkoviny solí na stojaté vrcholy.

• K žloutkům postupně přidávejte mouku a šlehejte do hladka.

• Zavedeme šlehané proteiny a jemně promícháme při nízkých rychlostech mixéru

  .

• Plech vyložte pergamenem a vyložte jablečnou náplň. Mám ovocné pyré.

• Na plech rovnoměrně rozložte ovocnou náplň. Plech na pečení 22 cm x 32 cm

• Nalijte těsto na sušenky na ovocnou náplň.

• Těsto na sušenky rovnoměrně rozložíme na ovocnou náplň.

• Vložíme plech do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečieme 15 minut.

• Hotové těsto vyjmeme z trouby a jemně převrátíme na ručník.

• Na ručník jsem natřel další vrstvu pergamenu.

• Pečlivě odstraníme horní pergamen, který lze snadno odstranit, a pomocí ručníku nebo spodního pergamenu otočíte roli.

• Rolku ochladíme za studena, odstraníme pergamen, ozdobíme podle přání a podáváme s čajem!
• 
• 
• 
• Dejte si pěkný čaj!

Poznámka

Zdá se to nejobvyklejší rolka, jejíž receptů je na našem fóru mnoho. Ale tady je úplně jiný způsob pečení.
Poprvé jsem se s obavami rozhodl zkusit to. Ukázalo se to skvěle, zkoušel jsem znovu a znovu vynikající výsledek. Proto jsem se rozhodl s vámi sdílet. Možná se někomu bude líbit tento rychlý způsob pečení rolí.

[Nila]

Nila„Nelyo, můžete vidět vynikající roli, zkusím to. Je to jako charlotte, jen tenký.

[Tatyana]

Tatyana„Nevím o charlotte, protože jsem to nedělal čistě s jablky. Okamžitě jsem se rozhodl tento proces zkomplikovat a vzal jsem si vlhčí pyré. Ale můj manžel řekl, že se ukáže skutečný obchod, pro něj je to největší chvála
Ovoce z těch dob!

Jaký zábavný způsob!
Je třeba to vyzkoušet!
Děkuji, Nelechko!

[Nelya]

Nelya, a opravdu, toto je variace charlotte! Díky za skvělý nápad!

[Nila]

Nila, Nelya, opravdu miluji takové rychlé recepty a také miluji rohlíky, děkuji za recept, přidala jsem ho do záložek.

[Elena]

Elena, Inna, Anna, děkuji za váš zájem o recept a doufám, že se vám tento způsob výroby role líbí.

[Nelechka]

Nelechka, cool role! Rychlé a snadné! Díky za recept!

Aha, Tan, velmi rychlý a velmi snadný! Vše, co máme rádi !!!

Nelya, díky za připomenutí, existují pyré z černého rybízu, červeného rybízu a sirgi a meruňkové pyré. Peču na víkend, než dorazí děti.

Jak dobrý recept! Teď vím, kam připojit jablkové polotovary! Děkuji mnohokrát!

Peču na víkend, než dorazí děti.

Natašo, upeč dvě ... ne, tři role najednou
Z nějakého důvodu tak rychle zmizí.Měli jsme dost čaje na večer pro dva a ráno zůstal malý kousek.

Teď vím, kam připojit jablkové polotovary

Jo, z nějakého důvodu jsme nejprve obstarali tuna pak nevíme, kam se připojit
Šťastnou přílohu!

Nelya, víš, 5 jabloní. Všichni sousedé se z nich živili a koně to dostali. Vzali je pryč v krabicích. Prázdná místa bez nich!

Rozumím ... Mám dvě jabloně a zásoby, stále je od nich spousta mezer. Právě jsem použil čerstvá jablka, druhý den, pár 3 litrových plechovek sušených jablek, 1 plechovka sušených jablek v sirupu, v suterénu je celá police naplněná bramborovou kaší s mikrou. A v hrudi je mnoho kusů mrazu.
A také jsem zapomněl na mraženou bramborovou kaši, dušenou na másle, náplň na palačinky. Ani ruce k ní ještě nedosáhly

Ano. Ano. Co jsou sušená jablka v sirupu?

Tak tomu říkám. Ale ve skutečnosti je to suchý džem, recept Angely.

Suchý jablečný džem (ang-kay)

[Nelya]

Nelya, rohlík je opravdu velmi chutný a rychlý, peču ho velmi často.

Zdá se to nejobvyklejší rolka, jejíž receptů je na našem fóru mnoho. Ale tady je úplně jiný způsob pečení.

a my už máme přesně tento způsob pečení

Sušenková roláda, zapečená s náplní (natapit)



Apple rychle rolovat (ANGELINA ČERNÁ více)

[Nelya]

Nelya, krásná role!

[Nelya,]

Nelya, Děkujeme za lahodný a hlavně rychlý recept! Již v záložkách a v blízké budoucnosti to určitě udělám. A děkuji také za odkaz Angely na suchý džem. Pro mě novinka a v sezóně určitě připravím jablka a hrušky.

[Tatyana]

Tatyana, podíval se. Ano, podobné recepty. Včera jsem si prohlédl spoustu receptů na rohlíky, ale nedostal jsem se k nim.
Jelikož existují podobné, nechte rozhodnout moderátora. Recept můžete také smazat.
Elena, Děkuji .
Role je opravdu vynikající. Můžete si vzít jakékoli ovocné pyré a změnit chuť rohlíku. S jablkovou omáčkou jsem měl stejnou chuť, ale s meruňkovým pyré se ukázalo, že je to úplně jiná možnost.
Jak jsem psal. jiná Helena se odhlásila. A děkuji ti

[Nila]

Nila, Nelya, děkuji za recept! Velmi pohodlný způsob pečení. Náplň byla vyrobena ze sušeného ovoce a ořechů. Velmi chutné a rychlé!

[Lena]

Lenajaká skvělá role se ukázala
Mám hodně sušeného ovoce, také se musím připojit. musíte vyzkoušet roli.
Napařili jste nejprve sušené ovoce?

Ano, napařil jsem to a prošel mlýnkem na maso spolu s ořechy a přidal ještě trochu meruňkového džemu.

[Lena]

Lena, děkuji za možnost plnění
Takovou náplň můžete dát do máslových koláčů

Moje matka často dělá koláče s takovou náplní a já jsem se rozhodl to zkusit.

Slyšel jsem, že se vyrábějí koláče ze sušeného ovoce v páře. Dokonce jsem to udělal několikrát sám, ale nepřemýšlel jsem o přidání ořechů a džemu. Teď to zkusím.

[Nelya]

Nelyaa jakou velikost formy máte na toto množství těsta? Chci to urgentně do rána zrát
Dík!

[Natálie]

Natálie, měřil můj plech na pečení, 27,5 krát 35 cm
Prosím, na VÁS

Děkuji, Nelyo!

[Natálie]

Natálie, mohu doufat v zítřejší zprávu?

[Nelya]

Nelya, no, víš, ano, že jsi nemohl doufat, že jsem se chytil už v 11, a teď mám jen štěstí, že jsem se dostal pod peřinu

Dnes jsem to upiekla. Toto je druhá role v mém pečivovém životě



Rozhodně mi to netrvalo 10 minut, meeeeeeed mě
Těsto, které jsem dostal, bylo normální sušenka, ale bylo by lepší být vodnaté, aby pronikalo mezi jablečnou „slámu“.
Překlopte teflonovou podložku. Něco se mi v náplni zdálo trochu suché a suché a na vrch jsem to natřel jahodovým džemem. Takže to zkroutila.

Lahodné, ale miluji šťavnatost. Příště můžete namočit.

Dík!

Natašo, udělala jsi vynikající hod. Těsto se opravdu ukázalo jako normální sušenka, ne vzácné. Mohlo to dopadnout trochu suché, kdyby jablka nebyla docela šťavnatá. Stejná zimní jablka nejsou tak šťavnatá jako letní.
Ale náplň jsem neudělal čistě z jablek, a naopak, mým problémem byla nadměrná vlhkost. Přesto je ovocné pyré vlhčí než čistá náplň s jablky. Dnes jsem udělal rolku, takže náplň byla obecně mokrá. Rozmrazila ošuntělá jablka z mrazničky, i když napila šťávu, ale bylo to vzácné. Rozemlel jsem na slunci sušená kandovaná jablka na mlýnku na maso a přidal jsem ořechy.
A přesto ... Nataši, chci poslouchat. Jen jsem chtěl jít na téma a napsat, když jsem viděl vaši zprávu. Dnes jsem upekl tuto rolku a už jsem vyndal plech na rozetření náplně, najednou mi došlo, že jsem pro vás změřil špatný plech na velikosti. Mám další, starý plech na pečení, je o něco větší jak na délku, tak na šířku. A oba jsem to vzal, abych upečl tuto rolku.
Úplně zapomenuto, skleróza
Je to jen to, že můj vlastní plech na pečení pro mou stolní troubu má nerovnoměrné dno, má reliéfní vybrání a není příliš pohodlné na něm takové věci péct. A peču všechno na zakoupeném plechu na pečení, ale je to trochu menší. Ale právě pro roli jsem vytáhl velmi starý, trochu větší list.

[Nelya]

Takže jsem neměl dost šťavnatosti, kterou máte v náplni na fotografii. A ano, moje jablka byla docela suchá
NelyaJaká je tedy velikost plechu na pečení? v příspěvku, kde jste mi odpověděli, se zdá, že jste stále schopni opravit nesprávnou velikost pro skutečnou

Přidáno neděle 5. března 2017 22:59

Vyrobil jsem 1,5 normy a upečl jsem v silikonové formě na rohlíkové sušenky o rozměrech 30x38x1,5 cm, ale zbylo mi trochu těsta a náplně - tvar je nízký, sušenka narostla jako klobouk. A pro takový tvar by bylo dobré mít těsto na 5 vajec a zvýšit náplň jen o čtvrtinu.

Změřil jsem pro vás nesprávný plech na pečení pro velikosti

Nyní je jasné, proč z mého přepočtu všechno nesedělo do mé formy

Natašo, změřila jsem ten plech a začala psát sem do příspěvku. Nevěděl jsem, co jiného v tomto příspěvku lze opravit.
Opravené nepřesné rozměry pro přesné rozměry.
Chápu, o jaké silikonové formě mluvíte. Chtěl jsem si jednoho objednat na Aliho, ale bál jsem se, že mi to do pece nepůjde. A dokonce ani tehdy, když jsem se podíval na tento formulář, jsem ještě neměl rád rohlíky. Byl jsem to já s tímto receptem, který často peču rohlíky.
Dívám se na velikost, není o moc větší než plech na pečení, ve kterém jsem pečil. Ale teď změřím svůj vlastní plech na pečení a vidím, že tato silikonová forma se může a bude hodit do mé trouby. Jen moje velikost, pokud je bez stran.
Natasha, má boky nebo má rovné stěny? Chápu, že do drážek vložím formu, ale mohu ji dát na mřížku.

[Nelya]

Nelya, Koupil jsem ne na Ali, ale v Kleeneze, nosíme doma katalogy, tak jsem si objednal. Objednal jsem si, protože jsem chtěl speciální, moje pevné plechy na pečení jsou také zvlněné a malé. Mám troubu o šířce 40 cm a tato silikonová forma má jen 38 cm, která nedosahuje ke stěnám. Nestojí rovnoměrně na děrovaném plechu (30x40 cm), ohýbá se po stranách, jeden cm nestačí na šířku plechu na pečení. Otočil jsem plech na pečení, dobře zapadl do drážek trouby a forma dobře padla vzhůru nohama.

Stěny jsou rovné, strana je pro tuhost ohnutá směrem ven. jinak je velmi měkká

Toto je obrácený plech na pečení.

Velmi měkký silikon, dokonce matoucí. Snadno se srolovat do tuby, kterou lze pohodlně uložit

Přidáno neděle 5. března 2017 23:57

Pořád nechápu, jestli se mi líbí nebo ne. Velikost pro moji rodinu je normální, jinak pořád slyším výčitky, které jsem trochu upiekla

Natasha, děkuji za předvedení obrázků jejího silikonového plechu na pečení.
Viděl jsem je v noci, ale z telefonu v práci. Chtěl jsem vidět obrázky z počítače, takže jsem neodpověděl hned.
Ne, na Ali jsem viděl trochu jinak. Vaše velikost by se měla hodit do mé trouby.
Obrátím také svůj vlastní plech na pečení, vložím ho do drážek a položím na něj svůj starý plech, protože se zdá, že odpovídá velikosti toho původního, ale neopatrným pohybem vyskočí z drážek na stěně trouby.
Nataši, na tvém formuláři si myslím, že musíš rozšlehat těsto na 5 vajec. Nebo dokonce 4 vejce, ale vejce musí být velká.Porazil jsem vejce C1, výsledné těsto bylo možné natáhnout na plech o něco větší než můj.
Ukázalo se, že jste naklepali 6 vajec a dostali jste silnou vrstvu těsta a jablka ještě nejsou šťavnatá. Proto by mohla vyjít suchá role.
Zkuste to udělat na jednu porci a do náplně, pokud jablka nejsou šťavnatá, můžete okamžitě přidat nějaký druh pyré, džemu nebo pavidlo.

[Nelya]

Nelya, Koupím velká vejce. Vyrobeno ze 6 a stále je jich víc. Bylo by normální mít 5 vajec. A z vaší normy obecně, pravděpodobně pro mě, pro mě, s tenkou sušenkovou vrstvou To znamená, že ne sušenka s náplní, ale náplň s sušenkou
Všechno je před námi
Vizuálně se mi líbí vaše verze s bramborovou kaší, musím to vyzkoušet. Díky za nápad!

Díky za zajímavý nápad na roli. Velmi se mi líbilo, že náplň je upečena hned s rolkou a pak ji nemusíte několikrát balit / rozkládat

[Anyuta]

Anyuta, ano, je velmi vhodné péct náplň současně se sušenkou. Zkoušel jsem jak řídký džem na náplň, tak hustý. Včera v noci jsem okamžitě upálil rohlík na čaj, kdyby ještě nevychladl, bylo by možné se najíst za půl hodiny.

Tady mám švestkový džem, jako plastelínu. A meruňková jádra drcená mixérem, který se také musel na chvíli oloupat.

[Nila]

Nila, Nelechka, děkuji za skvělý recept a nápad s prototypem! Miluji rohlíky, zkusím takový originální způsob s náplní!

[Nila]

Nila, Nelya, díky za recept, jednoduchost výroby je velmi podmanivá. Obyčejné sušenky moc nedělám a opravdu jsem to chtěl zkusit. V neděli upeču dort na nový rok a zároveň to zkusím.

[Natasha]

Natasha, Alla, mnohokrát vám děkuji, že jste si tento recept pamatovali a rozhodli jste se ho uvařit!
Byl bych rád, kdybych slyšel váš názor na tento recept.
Koupil jsem si silikonový plech na pečení, jen velikost mé stolní trouby, a už jsem jednou pečil tuto roli v tomto plechu na pečení. Velmi pohodlně!

[Nila]

Nila, cool kočka ve vašem receptu?

[arini]

arini, okamžitě nerozuměli, kde je kočka? Jaká kočka? Přejel dolů a viděl!
Toto je substituce fotografií, kterou nedokáže vysvětlit ani šéf
Toto je kočka syna naší kočky. Už dlouho žije v jiném domě. Konkrétně na této fotografii studuje třešně

Nelya, díky za recept, určitě to zkusím.
A nejsem na kočce, na okurkách "zavěšených" Je napsáno, že porazíte žloutky, a na fotografii jsou okurky))
Nelya, to znamená, že se můžeš pokusit rozbít vajíčka, bez odloučení? S cukrem a špetkou soli, že?

[Nataliya]

NataliyaDoporučil bych poprvé přísně dodržovat recept a rozdělit vejce na žloutky a bílé.
Ale vejce nikdy nedělám na sušenky. Porazil jsem celé vejce se špetkou soli, a proto jsem udělal takovou poznámku. Hlavní věc je rozšlehat vejce s cukrem a špetkou soli, dokud se objem nezdvojnásobí a hmota se nezbělí. A ano, nepřidávám ani sódu.
Dokonce jsem zapomněl, že podle receptu je nutné oddělit vejce a porazit je zvlášť. Protože dělám tento svitek z paměti, aniž bych se díval na recept. Teď jsem si to přečetl a byl jsem překvapen.

A okurky jsou, ano, plechovka. Ale nemůžu nic dělat, sám tyto fotografie nesmažu. Fotografie nebyly uloženy do mé galerie, pouze zmizí a na jejich místo jsou vloženy další fotografie z galerie. Šéf řekl, že to může změnit, pokud mu pošlu novou fotografii. Okamžitě ale mazám fotografie z vystavených receptů.

Děkuji, Nelyo. Takže to určitě budu péct vícekrát.