Solyanka s houbami enoki v květináči

Solyanka s houbami enoki v květináči

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
kysané zelí	200 g
zimní houby - enoki	100 g
středně nakládaná okurka	1 ks.
cibule cibule	1 ks.
střední mrkev	1 ks.
suchá zelenina pískavice řecké	1 lžička
černé drcené žitné krekry	1,5 lžíce. l.
mleté ​​vlašské ořechy	1,5 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nakrájejte cibuli a mrkev, osmažte je do zlatova na rostlinném oleji, promíchejte s vyždímaným zelím, přidejte nakrájenou nakládanou okurku,

• vložte do hrnce a pečte 20 minut při T 180 stupňů.

• U hub, zimních medových agar, jsem odřízl spodní houbovitou vrstvu.

• Umyl jsem to, rozřezal,

• přidáno do hrnce s téměř hotovým zelím, promícháno

• Nahoře posypané směsí žitných strouhanek a nasekaných vlašských ořechů, pečené po dobu 6 minut. Enoki by se nemělo pečovat dlouho, díky dlouhému tepelnému ošetření jsou takové houby velmi houževnaté.

Poznámka

Enoki jsou zimní houby.
„Příznivé vlastnosti enoki jsou možné díky jejich bohatému složení. Tyto houby tedy obsahují polysacharid flammulin, podle vědců může tato látka bojovat proti rakovině, protože má protirakovinový účinek.
Pokrmy vyrobené z těchto malých hub s malým víčkem mají díky speciálnímu složení živin vynikající účinek na trávení. A bílkoviny obsažené v houbách v dostatečném množství pomáhají zhubnout, což velmi oceňují ženy, které pro sebe neustále volí zázračnou stravu, zejména proto, že enoki mají také nízký obsah kalorií.
Houby neobsahují cholesterol, prakticky neobsahují uhlohydráty, ale obsahují draslík, tato látka, nezbytná pro člověka, je velmi užitečná pro hypertoniky se schopností hladce snižovat hladinu krevního tlaku.
V moderním světě lidé často trpí syndromem chronické únavy a pro boj s nimi jsou prostě zapotřebí vitamíny skupiny B, které se v houbách nacházejí v dostatečném množství. “

[Maria]

Maria, zajímavý recept!
Prodáváte takové houby? Hledal jsem je už dlouho a nikdy jsem je neviděl v prodeji

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchjsou samozřejmě v prodeji a levnější než žampiony.

Elena_Kamch je samozřejmě v prodeji a levnější než žampiony.

To znamená, že jste místně pěstovali enokitake jako houby?

Jak shiitake, tak enokitake mají skutečně protirakovinné a protirakovinné vlastnosti. S jedním pevným „Ne“ - tento vysoce kvalitní produkt, bohatý na léčivé polysacharidy, se získává pouze na přírodním dřevu (dub) za přirozených světelných podmínek. Jinými slovy, můžete zapomenout na jakékoli léčivé vlastnosti těchto hub pěstovaných na farmě průmyslově a zakoupených v místním supermarketu ...
Autor zde však nikoho nezachází ...

[Kapet]

Kapet, Constantine, oh, jak jsi nepozorný! Otázka se týkala prodeje. A možná jsem ten svůj shromáždil v nejbližším lese ........ Co? Jak se ti to líbí? Rostou, rostou v lesích poblíž Moskvy, ano.
Přiznejte se, jste mykolog nebo mikrobiolog?

[Valkyr]

Valkyr, v lesích poblíž Moskvy jsou to takoví mniši - bílí bezbarví, jako na vaší fotografii, nerostou. To, co máte na fotografii, je Flammulina velutipes kultivovaná v kultuře. A ti, kteří rostou v přírodě, mají barvu a klobouk není tak malý ... Podívejte se na ně zde: 🔗 : Kultivované Flammulina velutipes a Wild enokitake, Flammulina velutipes ...

Přiznejte se, jste mykolog nebo mikrobiolog?

Nejsem ani gynekolog. Ale neuvěříte, jaké informace lze sbírat na domácím a zahraničním internetu ...

[Kapet]

KapetKonstantine, nikdy by si nepomyslel, že jsi tak naivní - věř všemu, co je napsáno na internetu.

Kapet, Konstantine, by si nikdy nemyslel, že jsi tak naivní - věř všemu, co je napsáno na internetu.

Kdybych věřil všemu, co je napsáno na internetu, pak bych dlouho chodil bez kalhot ...

Podívejte se sami: v přírodě takové bezbarvé houby na nohou tenkých jako struny v zimních podmínkách nerostou ...
Možná jste však shromáždili mnichy v tropech na zemi Sannikov - pak nejsou žádné otázky ...

[Kapet]

Kapet,

Možná jste však shromáždili mnichy v tropech na zemi Sannikov - pak nejsou žádné otázky ...

- psychický !!!!!!

Dříve jsem vařil s takovými mnichy a výhonky kaše, slavnou korejskou mírnou polévkou kalbi t'ang, s hovězími žebry, ředkvičkami daikon a zelenou cibulkou. Obecně se ukázalo chutné a exotické. Pravděpodobně tyto houby hrají ve vašem receptu důležitou roli ...

Ano, Konstantine, houby v jakékoli formě! Archetypálně máme houbařskou rodinu .....

Archetypálně jsem rodina hub ...

Ach, mami ... A s tím mě ďábel přitáhl k hádce ... P-varuj mě!

- "Dobrovolnictví!"
- "V mém domě vás žádám, abyste se nevyjadřovali!"
film „Vězeň z Kavkazu“.

Ach, mami ... A s tím mě ďábel přitáhl k hádce ... P-varuj mě!

- "Dobrovolnictví!"
- "V mém domě vás žádám, abyste se nevyjadřovali!"
film „Vězeň z Kavkazu“.

Constantine, varoval? To jo .....