Moje oblíbené recepty (Lana Light)

[Pití]

Pití

Nápoj, který chutná lépe než jakákoli limonáda (nila)

Velmi neobvyklý a lahodný nápoj!
V Shteba 1 min polévkou. Použitá bazalka spolu s větvičkami. Menší cukr, ne 200 g, ale 150 g
V tématu se podělili o své zkušenosti s válcováním do válců na zimu. Je třeba to zkusit

Pomerančový džus - 9 litrů ze 4 pomerančů! (světlo)

Lahodný nápoj! Vyrobeno ze dvou malých pomerančů, ukázalo se téměř 4 litry a není pocit, že je zředěný!
Cukr pro takovou věc - 200 gramů, od 250 gramů - příliš sladký

Tarhun
Chuť je stejná, estragon-estragon !!!
A pokud děláte se sodou, pak gaziki, jako v obchodě!
Udělal jsem trochu špatně. Sirup byl vařen z 0,7 l vody + 1 polévková lžíce. Sahara. Trochu jsem se zastavil, nalil estragon, který byl hrubě rozřezaný a mírně rozdrcený mudlerem. Plus jsem přidal citron. Bylo to z mrazáku, leželo to 5 minut, sundalo z toho kůru, odřízlo bílou část, rozřezalo to na malé plátky. Také trochu zmačkaný a na společné hromadě. Když se ochladilo, v chladničce přes noc. Ráno byly zředěny sodou 2: 3. Velmi chutné a osvěžující! A pokud tam přidáte citrónový balzám ...
Mimochodem, je mnohem pohodlnější odstranit kůru ze zmrazeného citronu a nakrájet ji než z čerstvého. Džus navíc neběží!

Osvěžující nápoj "Tarhun" K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat velkou hromadu estragonu, cukru, kyseliny citronové (volitelně citron). Nalijte 3 litry vody do hrnce, vařte, přidejte cukr. Umyjte estragon dobře ...Fomca

[Aromatická sůl]

Aromatická sůl

Udělal jsem několik možností pro sůl, každý se mi moc líbil. Česnek byl nasekaný a rozemletý v třecí misce na homogenní kaši. Dobře jsem to otřel solí, pak jsem přidal koření.
Pokud jsou všechny koření suché, můžete je okamžitě odložit do dobře uzavřené nádoby.
Pokud jsou čerstvé bylinky, pak nejprve trochu osušte na stole na papírové utěrce
Všechno je velmi voňavé a voní lahodně! Třída !!!!

Adygská sůl "Abadzekhskaya" (Vinochek)

Adygejská sůl "Bzhedugskaya" (Vinochek)

Kuchyňská sůl "Bazalka s česnekem" (Správce)

Svanská sůl (Správce)

[Slané pečivo, chléb]

Slané pečivo, chléb

Zajímavé informace o fázích hnětení těsta tak, aby vypadalo měkké, nadýchané.
Zelné koláče # 1912

Rychlá pizza v Tortilla Chef 118000 (lana light)

Skvělé těsto na koláče i pizzu!

Osetské koláče s bramborami, sýrem Adyghe a domácím sýrem feta (pizzerie Princess 115000) (Babuška)

Vložte suché droždí, 1 lžičku. na 500 g mouky. Hnětení kynutého těsta v režimu KhP v režimu. Pečené bez kynutí a čerstvé další den a další den, perfektně uložené v chladničce !!!!

Chléb „Snack“ (se sýrem, koprem a salámem) (pekárna) (Stern)

Tvarohové koláče (vydatná nedělní ranní snídaně) (V-tina)

[Dezerty, pečivo, sladkosti]

Dezerty, pečivo, sladkosti

Kondenzované mléko za 10 minut v multivarkě Steba (marlanca)

Domácí kondenzované mléko

Koláč "Švestky pod náplní zakysané smetany" (galchonok)

Do těsta jsem vložil 100 g cukru, celou část jsem pečil najednou v Shtebě (60 minut při 110 * C), pak jsem maximálně dalších 5 minut zhnědl v AG, srov. mříž a srov. Rychlost. Šťavnaté, svěží, chutné

Tvarohový kastrol "Udachnaya" (Luysia)

Maličkost s jahodami a kiwi (dopleta)

Úžasně lahodný a velmi snadný recept na dezert!
Piškotový dort - rozšlehejte 3 vejce s 1 polévkovou lžící. cukr, přidejte 1 polévkovou lžíci. mouka. Pečený v Shteba, malátnost 115 * C, 110 minut, přikryjte šikmo. Nic nenasycené, nakrájené na malé kousky
Pudink - 400 ml mléka a 4 lžíce. l. vařit cukr. Nařeďte 4 lžíce ve 100 ml studeného mléka. l. škrob, přidejte 2 vejce, vložte do hladka. Nalijte tenký proud za občasného míchání do mléka a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Chladnička. Ne příliš sladké, tak akorát
Ovocná vrstva, sušenková vrstva, krémová vrstva. Opakujte několikrát.

Silné vafle

Belgické vafle dietní "Kaše ze sekery" (lana light)

Mouka roste. máslo, cukr, kefír.

Anglický vánoční košíček (Lisss)

Košíček je lahodný a aromatický! Začneme vařit 1,5 měsíce před Vánoci
Můžete zdobit takto
Diskuse o novoročním menu 2019 # 2878

[Prázdná místa na zimu]

Prázdná místa na zimu

Přírodní jablečná omáčka (lana light)

Nakládané a konzervované vodní melouny (recepty) (Lenusya)

Salátový pepř na nádivku
Skvělý pepř! Stejně jako vaříme s čerstvou zimou!

Salát ze zelených rajčat se zelím (Stafa)

Zkoušel jsem to už dávno jako „kubánský“ salát. Lahodné! Z poloviny porce se ukázalo, 2 záložky v Shtebu, 5 minut v Zelenině, nehrajte. Výstup 6 * 0,7 l + pár misek k vyzkoušení.
Ohřejte 15 minut, vařte 5 minut, počkejte 10 minut = 30 minut.
Silný rajčatový (nebo jakýkoli jiný) džus bez vybavení (vaříme staromódně)
Voda může být přidána docela dost, na dně.
Oloupaná rajčata můžete nalít šťávou.
Rajčatová pasta - na kastrol s rajčatovou hmotou dáme sítko, hromadí se v něm čirý džus, nabereme. Nakonec získáte zahuštěnou rajčatovou pastu na pastu

Další možnost pro rajčatový protlak (rychlý), bez odpařování:
rychlá rajčatová pasta

Nasekaná rajčata ve vlastní šťávě bez soli a octa (příprava na zimní salát a pizzu) (Yuliya K) Úžasná věc! V létě jsme nejedli tolik míchaných vajec s rajčaty, jako jsme s rajčaty v zimě podle tohoto receptu! Nezapomeňte očistit pokožku, která je velká a cítí se na zubech Ze 3 kg rajčat se ukázalo asi 2,8 l. Sterilizováno po dobu 15 minut v AG při 150 * C. Nesbalil jsem to, obávám se, že budou převařené, jen jsem to otočil na víčka. Dokonale stáli v místnosti. teplota

Silt (džem ze švédských bobulí) (nila)

Vařené v Stebě, 25-30 minut, Simmering, při 100 * C (15 minut) + při 110 * C dalších 10 minut. 900 g meruňky bez kosti a 400-500 g cukru
Také jsem vařil švestku ze švestek. Také vynikající, silný. Stojany ve sklepě, ani jedna nádoba nenapuchla.

Hroznová šťáva v tlakovém hrnci Comfort Fy 500 (LLika)

Naložil jsem to do Shteby bez dvojitého kotle, nepřidával vodu, protože to prosakovalo z vypraných hroznů. Vytrhla hrozny ze střapců. Asi 8 l hroznů (asi 4 kg) na misku. Trochu jsem se zmačkal, aby dovnitř pustili šťávu. 10 min 0,7 na zeleninu. Získaný tlak za 30 minut + 10 minut Zelenina + 10-15 minut tlak byl uvolněn. Nalijte 1 litr (přibližně 2,8 litru), sterilizujte v AG na spodním stojanu s dalšími. zvonit 15 minut při 150 * C. Víčka se dále nevařila.
Ukázalo se, že je velmi nasycený, můžete jej dvakrát zředit.

Nakládané okurky "teta Margita" (Lozja)

Úžasné okurky! Kyselé, křupavé, s kořením! O svátcích musí být na stole! Sortiment s rajčaty je také velmi chutný!
Sterilizováno v AG. Položil jsem to na spodní gril s expanzním kroužkem. Zakrývám litrové plechovky víčky bez gumiček, aby se guma nezhoršila, nastavil jsem ji na 15-20 minut na 265 * C při maximální rychlosti foukání. Poté vyměním víčka za víčka s gumičkami (nepotřebuji vařit, vezmu to přímo z obalu) a vařím dalších 10–15 minut při 150 ° C před ztmavením. Svalím se. Všechno!

Kaviár z cukety "uDachnaya" (Omela)

Nasekal jsem zeleninu na kuchyňském robotu a vařil ji v Shtebochce na zelenině po dobu 30 minut při 0,7 v nepřilnavé misce. Pak to vložila do sklenic a okamžitě zavřela. A před jídlem projdu mixérem. Množství uvedené v receptu jsem uvařil ve dvou krocích, protože všechno se do Shtebu nevejde najednou. Výkon - asi 4,5 litru kaviáru

Zeleninový přípravek "Shchi" V-tina

Zelenina Shteba 0,7, 10 min. Sterilizováno v AG, 0,5 l 10 min, 0,7 l 15 min. Poloviční část za 1 záložku v Shtebu. Výstup z poloviční porce asi 2,7 l

[První jídlo]

První jídlo

Červená řepa s kuřecími droby (Lerele)

Prefabrikovaný hodgepodge (multicooker Steba DD1) (Rick) Masová zelná polévka (tlakový hrnec Polaris 0305) (Shelena) Vařená v Shteba, půl hodiny na polévku, tlak 0,7. Vše, jako v receptu - část brambor na struhadle a dát kousek vepřové kůže. Velmi bohatý a aromatický!

[Maso]

Maso

Hrnec masa a zeleniny s vývarem (Rarerka)

Prostě tlustý (Tumanchik)

Solené brambory (pekáč Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)

Francouzské maso s bramborem (pizzerie Princess 115000) (Tanyulya)

Vařené v Tortilla Chef 25-30 minut po dobu 3 *. Všechno bylo připravené, chutné, šťavnaté, rychlé !!!

Maso podle receptury z počátku minulého století (Gaša)

Maso a la guláš v tlakovém hrnci Steba (Tanyulya)

Mísa pojme 3 * 0,5L. Na dno jsem dal nové koření a černý pepř, vavřín. list a sůl. Sůl asi 1,5 lžičky. na plechovce. Maso je těsně přiléhající k ramenům, dobře ho uzavírám šroubovacím uzávěrem. Voda se nalije téměř až k ramenům, ke spodní části silikonové podložky. Vaření v polévce 0,7, 1h39min. Nehraju. Po vyjmutí plechovky zkontroluji víko, v případě potřeby ho utáhnu

Pilaf v tlakovém hrnci Steba (Tanyulya)

Rice obešla Krasnodar. Po 20 minutách na Kasha jsem nehrál násilně, pilaf právě dosáhl požadovaného stavu - ne kaše a ne tvrdá rýže, ale přesně tak, jak by měl být v pilafu, hustý, ale připravený!

Žhavější hrnce ve Airfryer 1037 (lana light)

Vepřový šašlik v AG
Konvekční trouba - použijte po zakoupení # 400

Kuřecí šunka
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL # 10154

[Ryba]

Ryba

Jemně solené sledě
Recept - BOMBA !!!!!!
V mrazáku byla zmrzlá kostra makrely, včera jsem ji vytáhl a přes noc rozmrazil v ledničce. Ráno jsem vykuchal nakrájený na kousky naplněný solankou. Vosk uzavřel nádoby vakuovými víčky a vložil je do chladničky. Po 6 hodinách jsem to zkusil - už to bylo připraveno! A jak chutné to dopadlo, hm! .... A vůně!
Jednoznačně označeno záložkou a neustále hotovo!
Manžel mě velmi chválil! Je to pro mě rybí duše a tato recenze stojí za hodně!
Do slaného nálevu jsem dal černý a nový hrášek (drcený), pár karafiátů, tři lavrushki, hořčici v prášku a semínka. Existují plány na nákup dalších zrn koriandru.
No, velmi chutné! Toto je nyní oblíbený recept mé rodiny!

Královské ucho
Ruská ukha, rybí polévky # 11

Rybí kotlety. (Správce)

Skvělé kotlety! Chléb není vůbec cítit. Samotné kotlety jsou plné, chutné i za studena

[Zelenina]

Zelenina

Pečený lilek (Arka)

Úžasně chutné a velmi snadno připravitelné jídlo!
Vařeno v Tortilla Chef. Řez, bez koření, 10 minut ve 4 *, 15 minut ve 3 *. Otočil jsem to 5 minut před koncem, nalil jsem směs citronu a česneku. Po skončení programu jsem to nechal dalších 5-7 minut

Salát s Haze "Lilek ve společnosti" (dělič plamene) (mamusi)

Rolnická snídaně - Zemnieku brokastis (Valkyr)

Zelí bez napětí (Tumanchik)

Zelí od Čučinovy ​​matky (Strašák)

Brambory Idaho v tlakovém hrnci multivark Steba DD2 (gala10)

Smažte 15 minut po zahřátí misky, poté 20 minut na zeleninu 0,7. Nepřidával jsem vodu. Třída!

[Ovesná kaše]

Ovesná kaše

Proso kaše s dýní (Steba DD1 ECO) (Olya_) Chladná kaše! Pokud nemám jíst dýně, ale pak šla jako drahá !!

[Sušička]

Sušička

Sušené česnekové lupínky (Správce)

[velikonoční]

velikonoční
2019 d Vyrobeno 4 druhy velikonočních dortů. Noc na studeném těstě z Sonadors chutné, ale pro mě tak suché. Mandlový krém na žloutky je trochu šťavnatější, ale nejvíce se mi líbily zbývající dva - Dream a Myasoedovsky.
A teď je budu péct na Velikonoce
Možnost glazury:
Velikonoční dorty a ukázky velikonoční dekorace # 164

Rada - v těstě samotném se ztrácí vůně vanilky. Aby z dortu vycházelo vanilkové aroma, přidejte do želatinové polevy balíček vanilkového cukru s cukrem.
Aby byly koláče krásně žluté barvy, hodinu před pečením žloutky z vajec, potřete solí a nechte, dokud není těsto hněteno. Žloutky budou mnohem jasnější, jako v domácích vejcích.

Velikonoční dort "Dream" + želatinová glazura (Masinen)

Glazura se nedrolí ani nelepí, je lepší to udělat s práškovým cukrem, ne s cukrem. Voda s cukrem se nezahřívá k varu, ale dokud se cukr nerozpustí. Nedoporučuje se dávat želatinu do vroucí vody, potřebujete teplotu až 60 * C. Udělal jsem to bez mashmelowa, dopadlo to dobře

Lahodné velikonoční koláče - vlhké, těžké, velmi chutné. Přidané rozinky + sušené třešně. Dala ořech, středně nasekaný. Pokuta!
Recept není příliš matoucí. V AG jsem pečil na středním roštu, střední rychlosti, s expanzním kroužkem. Formy na papír 9 * 9 (střední) - 30 minut 150 * C a 10 minut při 180 * C.Umístěte 3-4 šálky.
Pokud jsou kamna v Shteba - 1 hodina 20 minut při 120 * C. Vhodný pro 3 formy.
Pokud je trouba v 3L MV Polaris - 1–2 hodiny pro chléb, 2 hodiny pro pečení. Na dno a stěny položte pergamen, protože je obtížné ho vytáhnout, i když misku namažete olejem. Asi 500-600 g těsta
S plnou normou přišly 4 střední (9 cm), každý 1 kus malý a velký (13 cm).
Doma je to v pohodě, jak se těsto vejde? Použil techniku. Udělal jsem polovinu porce. Dala těsto do Shteby na malátnost 30 * C, 3 hodiny. Skvěle padne! Jen se vejde do mísy. Pak hnětla v HP na těsto po dobu 1,5 hodiny. Potom znovu na těsto po dobu 1,5 hodiny. Skoro jsem utekl! Přidal jsem rozinky a třešně sušené na slunci, hnětené na knedlících, 15 min. Ukončete 6 velikonočních dortů. 3 přišli na stůl, 3 vložili Shtebu při 30 ° C se zavřeným víkem.

Kulich s Myasoedovskaya v troubě (hlavní třída) (Říz)

Lahodný velikonoční dort! Voňavé bez dalších koření. V receptu je pouze vanilka a díky dlouhému kvašení voní, jako by byl krmen do alkoholu! Mokré, šťavnaté!
Není to sladké těsto, sladké rozinky, višně - prostě bomba!
Večer vypracujeme těsto, další den pečieme. Těsto stálo na kotli, vzrostlo 2,5-3krát (1,5 normy - vzrostlo na 10 litrů), po 4 hodinách mírně pokleslo, 1,5 cm a zůstalo v této poloze až do konce kynutí. Proces v zásadě nemůžete kontrolovat, pokud použijete suché droždí, dejte je večer, ráno vyměňte těsto
Uhněteme v HP
Dávám suché droždí (Pakmaya a Saf-moment), 20 g na 1 dávku, 5 plných lžiček. od společnosti HP
Vařené mléko + 30 minut při 90 * C. Protože syrové mléko obsahuje enzym, který má negativní vliv na vývoj lepku.
Cukr může lepek krájet na ostré hrany, takže používáme práškový cukr.
Mouka Makfa a vlastník půdy Krupnov, s druhou bylo příjemnější pracovat s těstem
Když jsem kombinoval startovací kulturu mléčných kvasnic s moukou (tj. Na těsto), přidal jsem každý po 1-2 bílkovinách (také pomáhá zlepšit kvalitu těsta).
Zbývající vejce nebyla poražena samostatně, ale byla zbita práškovým cukrem, dokud nebyla vybělena.
Po smíchání těsta a mouky necháme těsto půl hodiny odpočívat (opět pro tvorbu lepku) a teprve poté hněteme. Hnětení v režimu HP v režimu Pelmeni, třikrát po dobu 15 minut.
Při hnětení se těsto ukázalo jako husté, pružné a ne jako recept. Ale po korekci změkla a stala se, jako na fotografii z Iziuminky.
Nejlepší recept na dort !!! Chuť, vůně, konzistence, vlhkost, snadná příprava!
Z 1 normy vyšlo 11 středních (plechovky 9 * 9 cm), vložte asi 240 g těsta do jedné formy, 1/3 výšky
Zatímco polovina se zahřála, zbytek stál na chladném místě. Těsto tedy není kyselé.
Uspořádejte již upečené koláče z MV na AG (střecha selže!)
2020 Velikonoční recept se mi líbil Světto... Připravuje je na objednávku, to znamená, že recept je osvědčený, relativně krátkodobý a chutný. Myasoedovsky je samozřejmě bomba s alkoholickou dochutí, ale nemůžete si ji obléknout uprostřed týdne a musíte upéct velké množství koláčů najednou, ale troubu nemám. Ale Světa pudink lze dávkovat na polovinu porce několikrát denně. Dokáže péct až 4krát denně
Část vyšla s 9 dorty v plechovkách 9 * 9 cm (250 g). Uhněte současně 2 HP. Bude vhodné hnětit polovinu porce v jedné. Je lepší vzít trochu více mouky, ne 1 kg, ale 1,1 kg. To by mělo těsto lépe hnětet. Trochu jsem se drobil, doporučuje se hnětet lépe. Vejce nelze rozdělit na bílé a žloutky, ale šlehat je celá s cukrem.

Velikonoční koláče (Paski) ze Světty Algoritmus pro pečení mého dortu. 1) Vyrábíme mouku. Ve 200 ml mléka uvaříme 100 g mouky (3/4 šálku), odstavíme z ohně, intenzivně promícháme a přidáme dalších 100-150 ml mléka. Ochlaďte se na ty ...Světto

Další lahodný dort! Velikonoční dort podle Pokhlebkina
Pokhlebkinův dort a jeho adaptace na pekárnu (Raisin) # 6
Lahodné, šťavnaté! Hnětení a zvedání můžete zcela svěřit HP, s výjimkou posledního kynutí v plechovkách. Udělal jsem to na porci (mouka 500 g), dokonale hnětl jeden HP.
Můžete dokonce rozdělit těsto na polovinu a upéct jeden koláč přímo v HP. Celá 1 porce pohřbená v okně HP a opálu.
Kvasinky vzaly syrové 25 g, skvěle vzrostly! A místo cukru - práškový cukr

[Mléko]

Mléko

Tvaroh „Tender“ (bez vaření) (Lana)

Rozmrazila ji přímo v tašce, poté ji otevřela a nalila do cedníku lemovaného dvěma papírovými ručníky. Nemůžete čekat dlouho, jakmile sklenice, okamžitě posuneme tvaroh, jinak ručníky navlhnou a bude dezert ne s jablkem, ale s ubrouskem
Tvaroh šel na dezert - přidal jsem nadrobno nakrájené ovoce a cukr
Sérum je ideální pro okroshku, lahodné, kyselé!
Stává se to snadnější než kdy jindy!

Tvaroh-2

Tvaroh v multivarkě Toshiba RC-18 NMFR Nedávno jsem opravdu rád vařil tvaroh v pomalém sporáku Toshiba. Naliju mléko do mísy přímo z chladničky, přidám kefír. Jemně promíchejte metličkou nebo silikonovou stěrkou. ...mamusi

Ghee (čirá máslo))

Ghee (ruské máslo) v multivarkě Marta MT-1989 Pro ohřev jsem vzal 5 balení oleje "Vologda", rostliny pojmenované po něm Vereshchagin. Celková hmotnost másla je 900 gramů. Při přípravě ghí jsem se řídil Stalikovou radou ...Správce

[Recepty na TortillaChef]

Recepty na TortillaChef

Míchaná vejce s rajčaty
Nasekaná rajčata ve vlastní šťávě bez soli a octa (příprava na zimní salát a pizzu) # 103
Tvarohové koláče
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess # 7084

Jablečný koláč „Jantarový dort“ od Lyudochka-lappl1 v Tortilla Chef 118000 Princess (lana light)

Pizza

Rychlá pizza v Tortilla Chef 118000 (lana light)

Kuřecí prsa na sýru
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess # 5448

Houby s bramborem a slaninou
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess # 5228

Ryba
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess # 5165

Charlotte
Nejlehčí charlotte pro princeznu (mistrovská třída) # 105

Líný chačapuri
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess # 5131

Lilek
Pekařský stroj Tortilla Chef 118000 Princess # 5162

Kotlety

Opět o nich, o domácích řízcích (teorie a praxe) (Správce)

Získají se velmi chutné a šťavnaté kotlety! Chléb není vůbec cítit. Můj manžel má nyní tento oblíbený recept.
1 kg mletého vepřového a hovězího masa, namočené do 200 g bílého chleba ve 250 ml vody + 200 ml mléka, sůl, pepř. (Lze použít 1 nakrájenou cibuli). Dobře promíchejte, tvarujte, válejte v mouce. Udržuje tvar dobře i bez vajíčka!
Nejprve smažte s otevřeným víkem po dobu 5 minut na obou stranách po dobu 5 *, potom po dobu 10 minut po dobu 3 * se zavřeným víkem

[Recepty na Shtebu]

Recepty na Shtebu

Želé v Shteba DD2 (lana light)

Smažené brambory v Stebe (lana light)

Cuketa
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL # 7618
hodil pár nakrájených cuket a smažil po dobu 20 minut. Několikrát promíchejte a vhoďte do něj 1 strouhaný stroužek česneku, solený


Idaho brambory
Brambory "Idaho" v tlakovém variči Steba DD2 # 49

Šunka
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL # 7422

Kuřecí srdce
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL # 6915

Chléb
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL # 7390

[Khankhi udírna]

Khankhi udírna
Originální udírna HANHI z nerezové oceli s zápachovou uzávěrou # 43
Originální udírna HANHI z nerezové oceli s vodním uzávěrem

[Alkoholické nápoje]

Alkoholické nápoje

Nalévání ostružin v pomalém sporáku (vernisag)

Nechtěl jsem z ostružin, ale ze švestek + trnů 3: 1, vytáhl jsem semínka ze švestek. Cukr byl přesně sklenice, 300 g. Příště budete muset vyzkoušet 250 g, nebo dokonce 200.
Místo vodky byl alkohol: 200 ml alkoholu + 300 ml vody.
Cartoon - Shteba, 2 minuty na parníku s uzavřeným ventilem a zahřívání po dobu 8 hodin. Přibližně 70-80 * C. Pak jsem jen stál se zavřeným víkem přes noc, ráno to přefiltroval, nalil do karafy a dal na pár hodin do ledničky.
Ukázalo se, že je to velmi krásná barva, chuť také nezklamala, dochuť není alkohol, ale švestka, velmi chutná! Konzistence se švestkami je hustá, bohatá, na stěnách sklenice jsou viditelné pruhy
Při nalévání bylo cítit vůni alkoholu a po ochlazení během ochutnávky byla cítit jen vůně švestek. Od okamžiku, kdy byl Stebik zapnut a před konzumací, uběhl přesně jeden den a likér byl jen BOMBA !!! Toto je expresní metoda!