Jahodovo-jogurtová pěna

Kategorie: Cukrovinky
Jahodovo-jogurtová pěna

Složení

Mražené jahody 170 g
Rozpuštěný bobulovitý sirup 50 g
Citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
Želatina 15 g
Jogurt 300 g
Cukr 90 g
Krém 33% 250 g

Metoda vaření

  • Nalijte instantní želatinu se sirupem z rozpuštěných bobulí. Po nafouknutí zahřejte, dokud se nerozpustí. Přidejte citronovou šťávu.
  • Smíchejte domácí jogurt, cukr a rozpuštěné jahody. Jahody nesekám, všechno jen mixuji mixérem.
  • Smíchejte smetanu, dokud nebudou strmé vrcholy.
  • Želatinu s citronovou šťávou důkladně promíchejte s 2-3 lžícemi jogurtovo-jahodové směsi. Poté ihned promíchejte se zbytkem směsi, aby se nevytvořily ztuhlé želatinové kousky.
  • Když je jogurt-jahodová směs dobře promíchaná s želatinou, přidejte tam smetanu a jemně, ale ne méně důkladně, promíchejte v jednom směru.
  • Nalijte do misek.
  • Chladnička po dobu 3-4 hodin.
  • Ukázalo se to tak chutné!
  • Dobrou chuť!

Poznámka

Jahodovo-jogurtová pěna

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren