Houbový koláč

Houbový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Mléko	1/2 šálku
suché droždí	1/2 lžíce. l.
cukr	1/2 lžičky
vejce	1 ks.
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
mouka	1,5 šálků
sůl	chuť
Plnicí:
houby	300 g
brambory	300 g
cibule	1 ks.
tvrdý sýr	100 g
zakysaná smetana	přibližně

Metoda vaření

• Do teplého mléka přidejte cukr a droždí. Umístěte na teplé místo po dobu 15 minut. Těsto by se mělo zvednout.
• Vejce rozšlehejte. Nalijte rostlinný olej, promíchejte. Přidejte vhodné droždí, promíchejte.
• Nalijte mouku, promíchejte nepříliš tuhé těsto. Misku s těstem zakryjte ručníkem a odložte na 30 minut na teplé místo.
• Cibuli nakrájejte na kostky. Houby a brambory nakrájejte na proužky. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
• Smažte houby do poloviny, přidejte cibuli a smažte je.
• Brambory smažte zvlášť do poloviny.
• Hněteme těsto, přidáme mouku, je-li to nutné, vyválíme 3 - 5 mm silné. Rozložte ve formě tak, aby byly vytvořeny strany.
• Těsto lehce namažte zakysanou smetanou. Vložte houby a cibuli, sůl a pepř. Brambory dáme na houby a cibuli, osolíme. Promažte zakysanou smetanou. Posypeme sýrem.
• Vložte do předehřáté trouby do 180 g. a pečeme 30 minut.

Určitě byste měli vyzkoušet lesní houby!

Musíte uvařit takové potěšení k vašim narozeninám)))) A pak jsem unavený ze standardního stolního setu ((Díky za nápad určitě budu vařit