Moje oblíbené recepty (valushka)

Domácí prášek do pečiva (prášek do pečiva) (TATbRHA)

Kvasinkové palačinky "Vologda krajka" (Freken Bock)

Palačinky od Ludy (lappl1)

Palačinky "Přátelství ovesných vloček a krupice" (Trishka)

Hercules se před pečením promíchal menší, zředěný vodou (mlékem ...), aby se těsto trochu rozšířilo po pánvi.

Krémové palačinky bez vajec (Omela)

Tuposki (starý recept na jednoduché palačinky) (Strašák)

Pro plnou porci těsta potřebujete 4-5 litrovou misku.

Palačinky („Vaření“, 1955) (Strašák)

Chudé těsto na sušenky (vernisag)

Sladká „pizza“ s banány a dýní (Manna)

Super líný zelný koláč (TATbRHA)

Apple Cinnamon Cake (Princess Pizza Maker) (Babuška)

Tyrolský koláč (Vichka)

Mléčné koláče (GOST) (Strašák)

Křehké těsto s tvarohem (recept na stravovací zařízení, 1968) (Strašák)

"Skořicové ovesné vločky" (Vasilika)
Na kefír a ovesné vločky. Lze upéct v MV.

Volný koláč s tvarohovou náplní od všech @

SUŠENKY

Cookies "ovesné vločky s rozinkami" výrobce pizzy Princess 115000 (marlanca)

Ovesné sušenky podle GOST (SSSR) (Rem)

Pivní sušenky bez vajec (V-tina)

Citronovo-kokosové sušenky (ang-kay)

Soubory cookie „Citronové praskliny“ (ang-kay)

Chačapuri rychle jiným způsobem v kontaktním grilu VVK (ShuMakher)

Líný chačapuri (Omela)

Sýrové koláče za 5 minut (Omela)

Líný khachapuriki (Tanyulya)

Belgické vafle bez vajec (Omela)

Vafle „Maminčin oblíbený recept“ (fronya40)

Želé v mikrovlnné troubě, pomalém sporáku nebo troubě (TATbRHA)

Košíček „Nemůže být levnější“ (bez vajec) (Omela)

Levný košíček (Stern)

Loafer Pie (nila)

MariV pečené plátky jablek v listovém těstě (jako obálky) v Princess Pizza Maker

Nádherný kokosový dort pro sváteční příležitost od Tillothama v zázračné pánvi

Každý má oblíbený vrstvený dort z Tillothamu v Zázračné peci

nesladený koláč od LenaV07, prostý, soda pokračování receptu

Kondenzované mléko za 10 minut v multivarkě Steba (marlanca)

Vařené kondenzované mléko v udírně Brand 6060 (Manna)

Vařené kondenzované mléko (tlakový hrnec 6050) (Elfí)

Vařené kondenzované mléko (Elena Bo)

Chalva z kukuřičné mouky (dopleta)

Super pochoutka CREAM Brulee od Iriny F.

Řezání těsta (odkaz na téma krájení a tvarování bucht, koláčů, rohlíků ...)
Metody svírání koláčů

Koláče s mletým masem v multivarkě značky 37501 (vernisag)

Koláč s masem, sýrem a bramborami (multivark Redmond RMS-02) (vernisag)

Masový a zelný koláč (Princess Pizza Maker) (Babuška)

Jehněčí listový koláč u výrobců pizzy Travola a Princess (Elena Tim)

Cukrový koláč (Omela)

Rolka se smetanou (ang-kay)

Máslový dort (Elena Bo)

Ten dort je vynikající (Elena Bo)

Bagely (Aprelevna)

Buchty "Vícevrstvé" (Omela)

Bageta Tourbillon (Trinitron)

Falešné listové těsto "Universal" (Stern)

Rychlý chléb s krupicí v pekárně (Elena Bo)

Bramborová tortilla (TATbRHA)

Bork. "Dlouhý kvašený chléb" (Omela)

Ovocné (zeleninové) pyré nebo džem v mikrovlnné troubě (lappl1)

Jablečná náplň pro koláče Chuchelka (Lisss)

Tajná nádivka (světlo)

Na palačinky - náplně, omáčky, pečivo ...

Náplně do sladkých koláčů, tvarohových koláčů, koláčů

Tajná nádivka (světlo)

[Když provedete impregnaci (100 g vody a 100 g cukru), přiveďte ji k varu a jak se vaří v celé hmotě, vypněte ji a okamžitě nalijte 50 g něčeho aromatického. V tomto případě tato ovocná vodka. Alkohol z vroucí vody se stejně odpaří. Zůstanou pouze aromatické složky.]

malé tipy na koláče a pečivo pro ty, kteří je neumí péct a zdobit

ano likér, jak se tomu říká ...
Vběhl do jídelny: XUXU. Jahodová vodka. Má dužinu, je napsáno 66% ovoce.

Když provedete impregnaci (100 g vody a 100 g cukru), přiveďte ji k varu a jak se vaří v celé hmotě, vypněte ji a okamžitě nalijte 50 g něčeho aromatického. V tomto případě tato ovocná vodka. Alkohol z vroucí vody se stejně odpaří. Zůstanou pouze aromatické složky.

Mám nejrůznější likéry, jsem izgolyatsya)): Cointreau pro pomerančovou verzi nalít, limoncello pro citron, rum, koňak, jahody, cherry kirsch pro cherry atd. Zkuste to, je to jednoduché.

A také jsem si všiml, že tento způsob zdobení (pro začátečníky a cukráře, nikdy - velmi úspěšný - nalil vše a udělal dobře))) dětem se to opravdu líbí. Dívky, na stejném místě na vrcholu odtoku, všechno se nalije do různých věcí !! A marmeláda a sušenky a tuby a domácí sladkosti a ořechy a cukrovinky atd. Okamžitě začínají přijít na to, komu který kousek (kde se nalévají zajímavější věci. Kousnout dort, kousnout marmeládu. Spokojeni - vášeň!)))

Rafaello krém (Mikhaska)

Poleva s moučkovým cukrem, citronem a vaječným bílou (Správce)

Čokoládová poleva na želatině (zoinka15)

Recept na barevné šmouhy na šmouhy. od Merri

Dýně tvarohové buchty (Stern)

Německý bílý chléb (trouba) (Stern)

Tvarohový koláč nebo pizza za 30 minut (Stern)

Koláče "ammchiki" (Stern)

Kastrol s marinovaným masem od ní

Medové koláče (sbírka receptů)

Medová sušenka (se sodou) (irza)

Velmi jednoduchý medový dort (multivark Aurora) (ang-kay)

Belgické vafle od Mashy

Kukuřičné vafle (dopleta)

Silné ovesné vločky s jablky (Podmosvichka)

Kukuřičné vločky (V-tina)

[NEJLEPŠÍ MARINOVANÝ CIPOVÝ RECEPT]

HAMBURGERS

Klasické hamburgery (Sova)

Vařené hamburgery dnes. Všechno je v pořádku a nic se nerozpadlo. Nerespektoval jsem proporce. Vzal jsem pouze přísady ze seznamu. Zaměřeno na vzhled mletého masa. Myslím, že tajemství je jednoduché - 1. poměr tekutina / maso. 2. musí být dobře promíchány. velmi dobře. 3. Musí v chladničce zrát alespoň hodinu. (komentář Irishka-Tumanchik)
NEJLEPŠÍ MARINOVANÝ CIPOVÝ RECEPT
Okamžitě nakládaná cibule
1 větší střední bílá cibule
2h l. modena (balsamikový) ocet
1 hod l. teriyaki omáčka (nebo jiná dobrá sójová omáčka)
trochu soli
špetka čerstvě mletého pepře
nakrájíme cibuli na kroužky, přelijeme balsamikovým octem a teriyaki omáčkou, posypeme solí a pepřem. Stiskněte pěstí, promíchejte, znovu rozdrťte. necháme 5 minut stát. promíchejte a nechte 5 minut stát. Můžete jíst s potěšením!

Klasický hamburger a housky Big Mac (Trinitron)

rohlíky vyšly !!! příběh!!! dnes na večeři se mladší nepřejídal. ale to je norma a není překvapující. všichni ostatní pískali radostí !!!! buchty vyšly z pohádky. Jsem opravdu tak unavený, že jsem dokonce líný pít. takže nebudu fotit. no housky WOOOOOO !!!! no, prostě WOW !!!! vše WOWUU: od těsta po chuť, včetně vzhledu. Připravil jsem 8 kusů forem. Celkem jsem vyrobil 15 housek, každá 100 gramů. těsto je dokonce 1 500. ale optimální pro mě je 75 gramů. velikost formy byla zmenšena na velikost formy pro řízek. 27 cm dlouhá foliová páska. místo papíru na pečení jsem použil obvyklou A4. list pro 4 formy s rovnoměrnými stužkami. předtím, než byly buchty formovány, byly papírové pásky potřeny nelepivým mazivem - buchty samy vyskočily. Formy byly zachovány pro budoucí použití. Při tvarování bucht se po 15 minutách dvakrát zhroutily. Drobek vyšel rovnoměrně, bez velkých bublin. Náplň hamburgerů byl domácí mamanesik, hovězí řízek z lisovací formy na tři kotlety, předem nakrájený a napuštěný rajčat, stejně jako tenký plátek sýra a ... marinovaná cibule připravená podle funky receptu! Je to něco s něčím. (komentář Irishka-Tumanchik)

[Příklad výpočtu]

Univerzální tabulka měr a vah a další ...

Přeměna suchých kvasinek na mokré, lisované (a naopak)

Tabulka náhrady jednoho za druhého a Jak správně používat kyselinu citrónovou
v Shumashikově tématu „Kulinářské poznámky z oblasti anamnézy… aneb co lékař nařídil“
Pudinkové metody výroby pšeničného těsta
Nata-Chuchelka na autolýze a také nižší
Počet hlavních ingrediencí v jedné odměrce a odměrkách
OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“
Jak velká je odměrka ve vašem pekárně?
POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU
Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí

Pro namáčení práškové želatiny. Luda Husk

Pro namáčení práškové želatiny.
1 díl želatiny + 6 dílů vody

Proporce pro použití želatiny
1 g želatiny na 40 g základny - husté „gumové“ želé
1 g želatiny na 60 g báze - standardní poměr želé
1 g želatiny na 80 g základu - měkké želé
1 g želatiny na 100–120 g základu - pěna se šlehačkou, tlustý tvaroh, mascarpone, pudink, různé druhy čokolády.

Příklad výpočtu
Z bobulového pyré musíte získat 120 g želé.
120: 60 = 2 g želatiny
2 g želatiny namočte do 12 g vody (2 gX6g = 12 g)
Ukázalo se, že 2 g želatiny + 12 g vody = 14 g želatinové hmoty
120-14 = 106 g bazy (bobulové pyré + cukr + další přísady, pokud jsou obsaženy)

Topení medu.

[vepřové s ananasem]

Kuřecí řízek "Vepřové kousky" (Luysia)

Mléčné kotlety (natamylove)

Hořčičný řízek (Strašák)

Maso podle receptury z počátku minulého století (Gaša)

Koleno v tlakovém hrnci (Strašák)

Vaření šťavnatého vařeného kuřecího filé (Elenka)

vepřové s ananasem (Strašák)
Kotlety s ovesnými vločkami

Kuřecí řízečky s mrkví a bylinkami (tlakový hrnec 6050) (Vichka)

Rychlé kotlety "Kuřecí tvaroh" (Mikhaska)

Kotlety na pergamenu (nataliafor)

Sekaná s vejcem od Olgy Oromové

Rychlá jaterní paštika - na snídani (TATbRHA)

Pěna z kuřecích jater (paštika) (Správce)

„Jam“ nebo červený kaviár z vaječných žloutků (dopleta)

Plněné zelí líné (kukačka 1054) (Strašák)

Zelné rolky jsou v troubě líné (Strašák)

Ježci ve zakysané smetaně (Tanyulya)

Dušené brambory s masem (značka 6051) (Strašák)

Grilovaná cuketa VVK (Tanyulya)

Rychlá snídaně s pita chlebem (na jakékoli elektrické pánvi) (Tanyulya)

Krupice s masem (ang-kay)

Sýrový kastrol s chlebem a rajčaty (Philips Airfryer) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bramborový kastrol s klobásou (Multicooker Stadler Form) (vernisag)

Bramborový kastrol (libový) a se sýrem (Steba DD1) (Omela)

Bramborový kastrol se smetanou (Steba DD1 ECO) (inna86)

Brambory Biyron (Panasonic SR-TMH 18) (Luysia)

Brambory na pergamenu (nataliafor)

Omeleta od Anet Poulard (Tanyulya)

Omeleta matky Pulyar v multichef Bork U-800 (kil)

Bramboráky se sýrem (Slečna Malinová)

Zelné kotlety (DonnaRosa)

Další možnost pro línou pizzu (Tumanchik)

Další možnost snídaně v housce pod kloboukem (Tumanchik)

Kastrol chleba nebo jak dokončit to, co nechtějí dokončit (Tumanchik)

Štíhlá jídla bez rostlinného oleje (recepty) (sladká)

Vareniki "Nejlenivější" (Lisss)

Knedlíkové těsto bez hnětení za 21 sekund! (těsto na knedlíky s noži v kuchyňském robotu) + video (Doxy)

Těsto na knedlíky s octem (celfh)

Manty (mistrovská třída) (Elena Tim)

Vareniki z agáty s mletým masem a dušeným zelím

Mikrovlnné zelí na zelné rolky, lasagne a další pokrmy z listů (kil)

Lehce solené okurky ve vakuu (CASO MyVac 20) (melanya)

Zelí bez napětí (Tumanchik)

Lilkové houby
Lilek obvykle neloupám, vždy jsem je pečil v troubě, měli byste je zkusit vařit v mikrovlnné troubě v kombinovaném režimu na ostrém talíři.


Okamžité nakládané cukety

Marinovaná cuketa (Natali06)

Okamžitě marinovaná cuketa (Ellisa)

Rýže a smažené nudle (Cikán)

Perlový ječmen s houbami a cibulí v multivarkě Panasonic (Andreevna)

Perlový ječmen od Tanya-Mona1

Nalezeno na internetu poradenství při přípravě rýže na pilaf(Možná někdo přijde vhod)

Kdysi dávno se mnou uzbecká žena sdílela tajemství výroby drobivé rýže (pilaf). Je nutné namočit rýži na 30 minut do velmi horké vody a přidat do ní hodně (2 šálky rýže 2-3 lžíce) soli. Po 30 minutách vypusťte vodu, opláchněte rýži studenou vodou, abyste odstranili zbývající sůl, a poté rýži vařte jako obvykle. Při vaření není třeba rýži solit. Tento recept používám při přípravě pilafu již mnoho let a všem mojím rodinám a hostům se to (pilaf) velmi líbí.

Kaše MANNA Lucky

Krupicová kaše "zlatá" (dopleta)

Příprava majonézy (Qween)

Majonéza (recept na stravovací zařízení, 1956) (Strašák)

Nalévání ostružin v pomalém sporáku (vernisag)

VÍNO od Konstantina, manžela VitaVM

Pomerančový džus - 9 litrů ze 4 pomerančů!

Domácí fantazie (Pinagri)

Domácí Fanta z pomerančových slupek (Mila1)

[Vinokurova]

Hrnec s rybami (sockeye břicho) a brambory v troubě z Vinokurova

Marinované studené ryby (Srpen)

domácí terra chřipka

Jak odstranit tuk (tvrdý, upečený, spálený atd.)? dobrá rada od Ipatiya

opravdu všestranný lék

Skvrny se dobře otírají a níže diskuse

nastříkejte odstraňovač mastnoty Unicum

dobrý prostředek k rozpouštění tuků "Masteo Shine" rada od Jenealis

jak odstranit superlepidlo improvizovanými a speciálními látkami.
Rada „mimochodem“ ...

O čištění nerezového nádobí jsem zjistil ve Winzeru

Nerezové nádobí, stejně jako jakýkoli jiný materiál, vyžaduje určitou údržbu. Existuje několik pokynů, které vám pomohou prodloužit životnost vašeho nádobí z nerezové oceli.

Pokud je nutné odstranit jakýkoli štítek nebo štítek z povrchu produktu - navlhčete jej teplou vodou a odstraňte štítek plastovým předmětem. Lepidlo z povrchu lze odstranit citrusovou šťávou nebo čisticím prostředkem.

Veškeré moderní profesionální nádobí z nerezové oceli je ošetřeno speciální izolační hmotou, takže musí být bez tlaku.
K tomu se doporučuje před prvním použitím nádobí z vysoce kvalitní nerezové oceli umýt ve velmi horké vodě tekutým čisticím prostředkem. Aplikujte prací prostředek po dobu 3-5 minut a opláchněte pomocí rukavic. Kráčejte obzvláště opatrně na těžko přístupných místech, na místech, kde se produkt ohýbá, zejména pod víkem produktu.
Pokud se po prvním použití na povrchu produktu vytvoří malé pruhy nebo skvrny, nemějte obavy, ošetřete povrch znovu pomocí roztoku kyseliny citronové nebo octa.

V budoucnu lze nerezové nádobí umýt v myčce.
Nádobí z nerezové oceli lze čistit drátěným kartáčem a jakýmikoli tekutými brusnými prostředky.

Při použití se musí průměr dna pánve shodovat s průměrem plotýnky.
Do hrnce nelijte příliš horkou nebo velmi studenou vodu najednou, pokrmy nejprve zahřejte teplou vodou. Nepokládejte horký kastrol čerstvý z ohně na studený, vlhký rošt.
Pokud při vaření používáte nádobí z nerezové oceli, neházejte sůl do studené vody, pouze do vroucí vody.

Pokud jste přesto nasypali sůl do studené vody a na dně pánve máte bílé skvrny, nebojte se, vše je možné opravit a nádobí vás potěší po mnoho dalších let. Pomůže vám roztok octa s vodou -1/1. Vezměte lžíci pravidelného sousto, přidejte lžíci vody a směs nalijte na dno hrnce. Skvrny zmizí před našimi očima!

Tmavé usazeniny na bocích pánve lze odstranit houbou namočenou v octě.
Pokud nerezové lžíce, vidličky a nože ztmavly, držte je 10 minut nebo dokonce vařte ve vývaru, který zbyl po vaření brambor, a poté je otřete dosucha.

Zatemněné příbory můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo roztokem kyseliny citronové.
1 čajová lžička kyseliny citronové pomůže odstranit vodní kámen v nerezové konvici. Po vroucí vodě v konvici s kyselinou citronovou vše vypusťte, znovu vařte bez kyseliny citronové, vypusťte. Lze také vyrobit z 1 čajové lžičky jedlé sody nebo 1 polévkové lžíce octové esence.

Ztmavenou konvici na kávu, konvici lze vyčistit vařením vody s plátkem citronu.
Chcete-li uložit své nádobí, nepoužívejte čisticí prostředky obsahující amoniak nebo chlor.

Pokud zapomenete zapálit prázdný talíř a povrch přehřát, mohou se objevit duhové skvrny nebo ztmavnout povrch. Nalijte roztok horké vody a čisticího prostředku do spálené nádoby, nechte ji stát a poté vše odstraňte houbou.

Abyste zabránili usazování vodního kamene na povrchu nádobí, je nutné nádobí po každém mytí otřít do sucha. Pokud je to možné, pokuste se nádobí z myčky co nejdříve vyjmout a otřít do sucha, protože by mohlo dojít ke kondenzaci vody. Kapičky se odpaří - z vody zůstanou skvrny.

Na povrchu nerezového nádobí máte světle hnědé nebo zlaté skvrny - nejedná se o manželství nebo vadu. Uvědomte si, že své oblíbené pokrmy jednoduše přehřejete, během provozu používejte mírné teploty. Vzhledem k tomu, že se dno pánve tepelně hromadí, všechny procesy vaření a vaření probíhají velmi rychle, proto buďte opatrní a ušetřete čas v kuchyni. Pokud je možné změnu barvy, zkuste povrch očistit tekutým čisticím prostředkem nebo roztokem kyseliny citronové.

Hořčice je univerzálním pomocníkem v kuchyni našich babiček při péči o mastný povrch nádobí. Pokud velmi rádi čistíte nádobí s hořčicí, snažte se hořčici nikdy neředit velmi horkou vodou, protože by se vytvořily éterické oleje, které při kontaktu s vodou budou při vyšší teplotě žíravější. V tomto ohledu není pro nádobí z nerezové oceli jako čisticí prostředek nejvhodnější volba pro každý den.

Pomocí těchto jednoduchých tipů si můžete vaření v nerezovém nádobí užít po dlouhou dobu.

[SU VISION:]

SU VISION:

Samotné téma Su Vide

další recepty na Su Vid
Vysávání v hladkém sáčku s vložkou pruhu sáčku se zvlněním níže je video
Elektrický gril BBK EG1128SB

PLETENÍ


Pletení na vidličku. Mistrovská třída. Poučení z naší Larochka-dopleta

Háčkované obojky se vzory
Na stejném místě Krásný šál, pletený vzory listů pletací jehlice

Dětská deka z kostkovaných tulipánů a růžových poupat velmi roztomilý a výše je jednoduchá, ale roztomilá verze pletení deky.

Rolka s makovou náplní (Carina1991)

Kastról na zelí s kuřecími prsíčky (Philips multicooker HD4749) (TaTkaa)

Konzervované a mražené ovocné koláče (alina-ukhova)

Košíčky v Tortile od Marysia27

Kefírový džem v Princess Pizza Maker (Podmosvichka)

Bagely s džemem (metel_007)

Buchty "Duet". (Natalya Les)

Mini koláče s játry, rýží a zeleninou (v Tristar Pie Maker) (Mila1)

Listové těsto s masem a zelím v sendvičovači Steba SG40 (Elena Tim)

Taková krása vařené MariV v Prinessku
Plnicí tipy pro váhu Piemakers od win-tat

Skořicové rolky ve Vsi recenze iriska3420
Sýrové závitky od Vity

Lavash roll od Nastya Ana-stasy

Tvarohové pasty recepty (Správce)

Tvarohová syrovátka, sýrová syrovátka, z másla (co to je a kde ji najít?)

Mléko: mléko, jogurt, tvaroh, sýr, máslo

O mléce

Kouření masa (nebo jak přizpůsobit plášť udírně) (filirina)

Doktore, přijdu k vám ... dobrá rada na stránce
Zázvorová káva podle Ipatiya