Moje oblíbené recepty (Vinokurova)

Domácí slaný losos (Správce)

Solený losos s melasou a uzenou paprikou (Správce)

Kombinovaný uzený jeseter (ShuMakher) a také se ukázal velmi chutný pstruh duhový ... ve slaném nálevu: zakoupená citronová kůra, suchý rozmarýn, pepř v mlýně, suchý kopr, bobkový list ... solené na den .. kouření 20 + 10

Německé královské krevety (Rada-dms)

Jemně solené sledě (Luysia)

Velikonoční dort od E. Molokhovets (1861) (ShuMakher)

Velikonoční koláče (Paski) ze Světty (světlo)

„Chladný“ noční těstový dort od Maggie Gleser (Sonadora)

Tvaroh Velikonoce s kondenzovaným mlékem

Buffalo carpaccio (hovězí). Telecí maso (bresaola) (Správce)

Suchá sušená vepřová panenka (Správce)

Syrové krůtí basturma (dopleta)

Sušené vepřové basturma (dopleta)

Mokré solené kuřecí filé, uzené (tlakový hrnec-udírna 6060) (lana19)

Maso v marinádě, sušené v elektrické sušičce (Správce)

Sušené vepřové panenky v elektrické sušičce (kubanochka)

Běloruská Palendvitsa (Palyandvitsa) (Mikhaska)

Sušený balyk (Qween)

kuřecí salát a jednoduchý ananasový kuřecí salát

Kuřecí řízek "Vepřové kousky" (Luysia)

Stopka SousVide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Kuřecí křídla v kečupu (celfh)

Kuřecí stehna ve sladkokyselé glazuře (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Vepřové maso v omáčce v Texasu (Multicuisine DeLonghi) (kseniya D)

Pilaf z „Jasmine“ (Elena Tim)

Vepřová panenka v bramborách (udírna 6060) (MariV)

Kuřecí křídla na pivo (Srpen)

Křídla „Bon-Bon“ ve sladké a kyselé marinádě (ang-kay)

Boso Lagman (Chuchundrus)

Lahodné nudle pro Chuchin lagman

Domácí rychlé nudle (Správce)

Korejské maso (od mládí) (Mikhaska)

Zelený pepř s miso pastou (chaem) (Chuchundrus)

Grilovaná sladká paprika, marinovaná (druhý stupeň půstu) (Správce)

Lehce solené okurky a rajčata bez nálevu (MariV)

Lilek v olejové marinádě (na zimu) (Mikhaska)

Křupavé okurky v bulharštině (nila)

Česnek je chutný a jednoduchý! (Irša)

Salát z lilku (Červenec)

Nakládané lilky (Červenec)

Dort "Ryzhik" č (natapit)

Houba role (ang-kay)

Houba (hlavní třída) (Dort)

Roll "český" (Merri)

Dort "Pohádka" podle GOST (Merri)

Nalévání masového koláče v pizzerii Princess 115000 (Mikhaska)

Neapolské těsto na pizzu (neo-neopolitní těsto na pizzu) Peter Reinhart (Anýz)

Focaccia s česnekem a koprem (koziv)

Chudé těsto na sušenky (vernisag)

Gushtli non (koláče s masem) v pizzerii Princess (Elena Tim)

Prýmek se sýrem a slaninou (Sonadora) Tyčinky s pestem (GruSha)

Heh z cukety (Chuchundrus)

Funchoza "Po prázdninách" (Chuchundrus)

Korejská ředkev (Chuchundrus)

Korejský zelný salát (Chuchundrus)

Laza nebo Lazjan no ahoj lahodné ..

a já mám chichas ve skladišti laza sapsem lahodné k jídlu nedávno naučil
Toko, ukážu jí to později, zatím jsem pod parou

Lahodná mrkev

Letní šimpanzi (příprava lahodných vrcholků ředkvičky) (Chuchundrus)

Královská bageta 2013 Ridha Khadher (Natali06)

Bageta Tourbillon (Trinitron)

Chléb zkroucený máslem (Sonadora)

Hala od Cirila Hitze (Sonadora)

Zapékaný chléb (sklenice)

Pletená role od Daria Zvek (sklenice)

„Zátoky“ od Darie Jakovlevny Tsvekové (sklenice)

Rychlý chléb „utopený“ (trouba) (Sonadora)

Mléčný „studený“ chléb (Sonadora)

Plechový chléb sendvič (toast) (trouba) (Strašák)

Palačinky se šlehačkou bílkovin (Sonadora)

Arabské palačinky Kataef v ruštině (lappl1)

Svěží palačinky na kefíru od A. Grechka (Qween)

Tvaroh „Tender“ (bez vaření) (Lana)

Domácí zakysaná smetana (Linadoc)

Domácí glazované sýry (Elena Bo)

12 vzorků připravenosti sirupu

Sirup a glukózový fondán

Poleva s moučkovým cukrem, citronem a vaječným bílou (Správce)

Cukrový fondán (Dort)

Krémový krém za 3 minuty v mikrovlnné troubě (Vitalinka)

Krémový pohár (Larchik79)

Kuřecí klobása (ang-kay)

Vepřová klobása (ang-kay)

Vepřová a hovězí klobása 50 až 50 (ang-kay)

Vepřová klobása s koňakem (ang-kay)

Kuřecí klobása (ang-kay)

Krémová kuřecí klobása (ang-kay)

Vepřová klobása "Slavnostní" (ang-kay)

Kuřecí klobása s jazykem (ang-kay)

Slavnostní občerstvení "Křepelčí stehýnka" (kseniya D)

Vepřová kotleta s kořením (Su-Vid Steba SV-1) (Masinen)

Vepřový krk využívající technologii Sous-Vide (Steba SV2) (Masinen)

Super chutný doplněk od tety Basi

Domácí klobása, uzená za tepla (značka 6060) (dopleta)

kuřecí salát a jednoduchý ananasový kuřecí salát

Voňavý hruškový a švestkový džem (Linadoc)

Hrušky s pomerančovým džemem pomocí technologie sous vide v tlakovém hrnci Steba DD2 multicooker (gala10)

Brusinková pěna (Nagira)

Angreštová marmeláda z angreštu (Podmosvichka)

Moře „nápadů na jablka“

Jablečná náplň na koláče (Háčkování)

"Smažené" z jablek (Háčkování)

Třešňová brandy (Ivanych)

Likér z černého rybízu (Ivanych)

Ivan čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída (lappl1)

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída) (lappl1)

Venkovský čaj (fermentovaný) - sedm v jednom (lappl1)

Krabí tyčinka a žampionové kotlety (Ilona)

Bacon Waffles (KitchenAid Artisan Waffle Maker) (Manna)

Diet Cucchini Casserole (Princess Pizza Maker) (Babuška) rozdrtí se sýr Adyghe vidličkou, nastrouhá se brambory .. kuřecí řízek se jemně naseká ... smaží se na palačinkách ..

Strouhaný krabí salát (Vitalinka) ještě chutnější, pokud přidáte strouhanou vařenou řepu

Masové kuličky (recept na stravovací zařízení, 1955) (Strašák)

Masové kuličky, možnost číslo 2 (recept na stravovací zařízení, 1982) (Strašák)

Krůtí brizoli (celfh)

Zelný řízek (Ivanych)

Německé koblihy Kniekuchle (Gala)

Sýrové závitky s mozzarellou (Sonadora)

Buchty s marmeládou (Sonadora)

Kranz s vařeným kondenzovaným mlékem a ořechy (na studeném těstě) (Sonadora)

Ensaimada (Gala)

Craffins (Cruffin II) (kseniya D)

Rolka se smetanou (ang-kay)

Máslový dort podle GOST (bez sody a prášku do pečiva) (Sonadora)

Osetský švestkový koláč (Omela)

Plum Plum Pie (GruSha)

Dezert "Pavlova" (Larissa U)

Recept na Irinin krém
Master class Creme brulee IrinaF

Vápno cupcakes pro milované děti (Irina F)

Univerzální nelepivé uvolnění formy (mary_kyiv)

Naučit se hravě vařit:

Štíhlá majonéza (pro horlivé ženy v domácnosti) (Yuliya K)

Hrnec masa a zeleniny s vývarem (Rarerka)

V porcovaných hrncích lze čas zkrátit na hodinu!

Salát z červené řepy, mrkve a celeru (galchonok)

Nakrájel jsem syrovou zeleninu na malý hořák, vařený v karikatuře pár 10 minut

Lahodná marseillská rybářská polévka

Zelná polévka s tajným smažením (recept naší rodiny) (Rarerka)

V hrnci vyšlehejte knedlíky

kuřecí salát a jednoduchý ananasový kuřecí salát

Hrnec s rybami (sockeye břicho) a brambory v troubě

Směs vitamínů pro imunitu (MariV)

domácí terra chřipka

Marinované studené ryby (Srpen)

Super pochoutka CREAM Brлеlée Irishki F

O sádle

více o sádle)))

Chantilly krém:
Želatinu rozpusťte podle pokynů.
Krém + vanilkový lusk + semínka + práškový cukr, promíchejte a přiveďte k varu. Ochlaďte na 80 ° C. Přidejte želatinový roztok. Směs. Ochladit. V chladničce, aby byla hmota chlazená. Jakmile začne proces želírování. Beat mixerem, dokud hustý krém. Okamžitě připravte formu o rozměrech 20 x 20 cm. Zakryjte potravinářskou fólií, acetátovou fólií, nalijte 1 cm na dno a do mrazničky. To lze provést později, ale pro úsporu času je pohodlnější to udělat hned.
Od sebe mohu také dodat, že krém lze nahradit 20%.
Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/@o...on=com_smf&topic=281660.0

Víno a rohlík z offline schůzky
Víno VitaVM
Samostatné téma kvůli zavinění Vitynyho manžela
Válec

Offline sýrová roláda 2017 (únor) (VitaVM)

škola vaření
Pečené brambory se slaninou
Vepřová pečeně
Salát z lilku
Moskevský boršč
Řízek
Domácí pečeně

Lemon Frantz (studené těsto) (Sonadora)

jablečný závin s receptem na těsto, podle kterého vyrobila

Yorkshire pudink (celfh)

85 gramů soli na litr vody. To je kuřecí okurka. Solná sůl suchá. Jen to posypu velkým množstvím soli, pepře a česneku. Sůl je stará pět dní. Pak přebytek očistím a kouřím. A maso je další příběh. Dělám nálev. 85 gramů soli na litr vody. Na kg masa 2 gramy dusitanu. Mám vysokou koncentraci amazonky. Pokud je obvyklý dusitan 20 gr. Solené tři dny. Potom to usušila, posypala drcenými paprikami a koriandrem a povysávala. O dva dny později, vařené v sáčku po dobu 2 hodin při t 70 gr. Pak kouřila. 10 minut na vysoké a 25 minut na střední. Šunka se ukázala být báječná.