Německá kuchyně

Merri

KVASOVÝ CHLÉB

	Bagety Oberschwebische Seelen (Bundeslaende - Baden Wuerttemberg) (Lerele)
	Berlínské buchty (Tata)
	Cibulový chléb se slaninou (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)
	Muenster Bauernstuten (Muensterlаеnder Bauernstuten) (Lerele)
	Německý bramborový chléb s Herkulesem (Hafer Kartoffel Brot) (Elfí)
	Německý koláč s čerstvými švestkami (Tata)
	Rýnský chléb s Ryzlinkem rýnským - Rheinbrot (Polaris Floris 0508D a Kuchyně 0507D) (Ligra)
	Čerstvé německé buchty - Legendární Keylox Broetchen - Legendární Keyloxové buchty. (NataliARH)
	Francký bylinný chléb se srdcem (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot) (tuskarora)
	Franský chléb s žitnou moukou (Roggenmischbrot) (tuskarora)
	Pšeničný žitný švábský chléb od G. Biremonta (pec) (Omela)

Merri

CHLÉB S NÁMĚSTÍM

	Baden Country Bread (Badisches Landbrot) (Linadoc)
	Německý kváskový chléb (ang-kay)
	Pumpernickel (Gala)
	Reitberger žitný chléb s krustou (Reitberger Kruste Roggenbrot) (Linadoc)
	Tyrolský žitný chléb (Linadoc)
	Tyrolský venkovský chléb (Tiroler Bauernbrot) (Linadoc)
	Francký bílý kváskový chléb Kastenweibbrot (tuskarora)
	Franský chléb (Frankenlaib) (Linadoc)
	Švábský venkovský chléb (Schwabishes Bauernbrot) (Linadoc)
	Švábský chléb z kvásku G. Biremonta (Omela)

Lerele

SPECIÁLNÍ CHLÉB

	Vestfálský žitný chléb bez kvasnic (elektrická trouba „Miracle“) (Ligra)
	Chléb s pivem Bier Brot (Linadoc)

Lerele

PEKAŘSKÉ VÝROBKY

	Apfelkuchen Maria (natapit)
	Bavorská buchta "Semmel" (nebo "Semmel") - Semmel (Polaris Floris 0508D a kuchyň 0507D) (Ligra)
	Bavorské pečivo (Masinen)
	Berliners (německy plněné koblihy) (Tata)
	Berlínské muffiny (Elfí)
	Birox, koláče s masem a zelím (SanechkaA)
	Palačinky v německé kuchyni (Pfannkuchen, Palatschinken) (Lerele)
	Braniborské vaječné sušenky - Brandenburger Eierplaеtzchen (Gala)
	Chleby "preclíky" (Elfí)
	Překvapivé buchty na pivní párty Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen (Rada-dms)
	Zvibak buchty (Tvibak, Tveybak) (AnaSamaya)
	Vanilkový čokoládový dort (Russischer Zupfkuchen) (bukabuza)
	Výmarský cibulový koláč (Zwiebelkuchen) (Linadoc)
	Pohankové palačinky ze Saska (Buchweizenpfannkuchen) (Babuška)
	Dezert „Opilé panny“ („Versoffene Jungfern“) (dopleta)
	Vogtlandský bramborový koláč (Vogtlandische Kartoffelkuchen) (MariV)
	Bramborový dort Fechenheimer Kartoffeltorte (Rada-dms)
	Košíček s červeným rybízem (Cupcake mit roten Johannisbeeren) (nar-din)
	Kuchen s mandlovými drobky (celfh)
	Lorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D) (Ligra)
	Lorraine kuřecí koláč (Linadoc)
	Cibulové buchty se sýrem (Linadoc)
	"Maková omáčka" s pomerančovým streuselem (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) (Pulisyan)
	Mrkvový dort (Rueblikuchen) (Elfí)
	Napkuchen - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D; elektrická trouba „Miracle“) (Ligra)
	Jemný cukrový dort (J-ry)
	Německé dušené buchty „Dampfnudeln“ (Elfí)
	Německé koblihy Kniekuchle (Gala)
	Německé struusselské muffiny (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D) (Ligra)
	Německá jablečná palačinka (MariS)
	Německé pečivo se zakysanou smetanou (MariS)
	Německé vánoční cukroví "Spekulatius" (Elfí)
	Norimberský jablečný koláč (Nuernberger Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Pečený hrášek z těsta "Backerbse" (NataliARH)
	Cookies "Amerikaner" (Elfí)
	Soubory cookie „Mini-Stollen“ (Omela)
	Soubory cookie „Červené čepice“ (Rote Zipfelmuetzen) (Elfí)
	Cookies "Medvědí tlapky" (Bayrentatzen) (NataliARH)
	Včelí žihadlo (Bienenstich) (Elfí)
	Koláč z červeného vína Rotweinkuchen (Rada-dms)
	Chřest a estragonový koláč (Gala)
	Koblihy (Haeuslichen) (Masinen)
	Potsdamer Festtagskuchen (Gala)
	Preclík (Linadoc)
	Pumpernickel - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D and Kitchen 0507D) (Ligra)
	Vánoční stollen (sklenice)
	Srnčí sedlo (Rehruecken) (Rada-dms)
	Švestkový koláč z kynutého těsta (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D) (Ligra)
	Klobásy v těstíčku s kari omáčkou (Wurstrollen mit currysauce) (Linadoc)
	Starofranský zelný koláč (Altfraenkischer Krautkuchen) (tuskarora)
	Reformationsbroetchen (Rada-dms)
	Adventní tvarohový dort (Advents-Kaesekuchen) (Lerele)
	Tvarohový dort Kezekuhen (tlakový hrnec 6050) (Lerele)
	Lueneburg Buchweizentorte dort (Lueneburger Buchweizentorte) (Rada-dms)
	Dýně stollen (Elfí)
	Durynský mák (Mohnroulade Thueringer) (Rada-dms)
	Durynský švestkový koláč (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)
	Plněné šťastné prasátka (Gefeullte Gleucksschweinchen) (Masinen)
	Flammkuhan s dýní (Lorelei)
	Franzbroetchen-bun Franz (Franzbroetchen) (Rada-dms)
	Durynský ovocný koláč Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer) (Lerele)
	Tyčinky (Knueppelbrot) (NataliARH)
	Berlínský křupavý chléb (Polaris Floris 0508D a kuchyně 0507D) (Ligra)
	Švábský "Hutzelbrot" (Gala)
	Černý lesní třešňový muffin Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (Lerele)
	Stollen (Marcipánstollen) (dopleta)
	Stollen (německý vánoční chléb) (Omela)
	jablečný štrůdl (kava)
	Jablka v županu! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D) (Ligra)
	Jablečný koláč na ovesném těstě (Haferflocken - Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Apple Pie v němčině (Masinen)
	Jablečný koláč se Streusel (Streuselkuchen) (Linadoc)
	Vaječné švábské pečivo (Pfitzauf) (NataliARH)

Merri

CUKROVINKY

	Altenburger Mandarinenkuchen (Pulisyan)
	Bavorský rýžový krém (Pulisyan)
	Hamburské pískové koláče (Hamburger Sandtoertchen) (Barska)
	„Berliner Apfelkuchen“ - berlínský jablečný koláč (Rada-dms)
	Brezel (Merri)
	Vídeňská šavle (Elfí)
	Třešňový věnec (Kirsch-Windbeutelkranz) (sklenice)
	Hruška v županu - Birne im Schlafrock (je možná zcela štíhlá verze dezertu) (Rada-dms)
	Gugelhupf (Masinen)
	Elisenlebkuchen (Masinen)
	Candy „Cold Dog“ (Konfekt „Kalter hund“) (NataliARH)
	Lipští skřivani (Leipziger Lerchen) (MariV)
	Německý čokoládový dort (Princess Cake Maker 132410) (Masinen)
	Norimberský perník (Nuernberger Lebkuchen) (Gala)
	Podzimní ořechový koláč (Herbstkuchen mit Nuessen) (Lerele)
	Soubory cookie „Skořicové hvězdy“ (Zimtstеrne) (dopleta)
	Teufelskusse. Devil's Kisses cookies. (NataliARH)
	Koláč "Dámský rozmar" s meruňkovým cukrovinkem (Damenkaprizen) (Irina Dolars)
	Sněhové koule Rothenburg (Rothenburger Schneeballchen) (dopleta)
	Ruský trhaný dort „Russischer zupfkuchen“ (čokoládovo-citronový) (NataliARH)
	Cukrové mandle v němčině (MariS)
	Staroněmecký jablečný koláč (Altdeutscher Bratapfelkuchen) (Pulisyan)
	Tvarohový dort z Bavorska (Kaesekuchen aus Bayern) (Lerele)
	Dýňový tvarohový dort (Kasekuchen mit Kurbis) (Linadoc)
	Dort "RemBrandt-Schnitten" (NataliARH)
	Dort "Agnes Bernauer" (Agnes-Bernauer-Torte) (Pulisyan)
	Dort "Eierschecke" (Pulisyan)
	Dort "Bílé svařené víno" (Gluhweincreme - dort) (Nagira)
	Dort "Maulwurftorte" (Maulwurftorte) (Pulisyan)
	Mátový dort s bílou čokoládou a bavorskou pěnou (Chraplavý)
	Dort "Prince Eugene" (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)
	Saský dort (dopleta)
	Dort "Sanssouci" (Sanssouci torte) německá káva (bez pečiva) (NataliARH)
	Frisian listový dort (Chraplavý)
	Sýrový dort "Gouda" (Chraplavý)
	Dort „Frankfurter Kranz“ (Frankfurt Kranz) (Lerele)
	Dort "Černý les" (Schwarzwalder Kirschtorte) (sklenice)
	Schaum Torte (Rada-dms)
	Postříkejte tradiční švábské sušenky (olgea)
	Křupavé oranžové sušenky (Knusprige Orangentaler) (Lerele)
	Spritzkuchen - krémové kroužky (Elfí)
	Pečená jablka s vínem, kořením a ořechy (Nagira)

Omela

Kulinářské recepty

	Smažená slanina se sýrem (Speck und Kase gebraten) (dopleta)
	Vestfálská slepá slepice - Westfaelisches Blindhuhn (Gala)
	Vestfálské Panhy v Pensylvánii (dopleta)
	Erbsenwurst (hrachová klobása). Ersatz-wurst. (NataliARH)
	Dezert „švédské sklo“ (Schwedische Becher) od Waltera Ulbrichta s vaječným likérem Eierlikor (olgea)
	Zelené fazole se slaninou (Grune Bohnen im Speckmantel) (dopleta)
	Bramborové krokety s masem „Der kleine Geschmack“ („Malé sladkosti“) (dopleta)
	"Kraut und Kleis" - zelí s pompushki (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)
	Německé palačinky (SanechkaA)
	Německé pivní těsto (NataliARH)
	Lívance s jablky v němčině (Elena Bo)
	Polévka - Quetschekuche mit Grumbeeresupp (Gala)
	Ragoutinový guláš (Steckruebeneintopf) (Gala)
	Dušené maso od obchodníků z Drážďan (dopleta)
	Vánoční konopná polévka (Hanfsuppe) (NataliARH)
	Vánoční tvaroh (Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen) (NataliARH)
	Čočka "Lausitz" (dopleta)
	Spaetzle (Spetzle). Základy vaření. (NataliARH)

Omela

PRVNÍ JÍDLO

	Rakouská rybí polévka (Pulisyan)
	Eintopf „Geisburgský pochod“ (Lerele)
	Dýně eintopf (Kuerbiseintopf) (Elfí)
	Eintopf "Pihelstein" (tuskarora)
	Eintopf ve Švábsku (dopleta)
	Rýže Eintopf s pupeny (tuskarora)
	S kuřecím srdcem - Haehnchenherzen - Eintopf (Lerele)
	Bavorská pyré (a v ruštině - tekuté palačinky) (TATbRHA)
	Hamburská úhořová polévka (Hamburger Aalsuppe) (Rada-dms)
	Hrášková polévka s párky (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Klobásová polévka (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Topinamburská krémová polévka z topinamburů - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) (MariV)
	Rolnická cibulová polévka (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)
	Shaggy Vogtland Soup (Zodelsuppe) (MariV)
	Mrkvová a zázvorová polévka (německý recept) (Kvitka22)
	Peter a Jupp - polévka se savojským zelím, pórek a klobásy (Pitter und Jupp) (Rada-dms)
	„Ragu Bismarck“ nebo Pihelsteiner (dopleta)
	Polévka "Gaisburgský pochod" tlakový hrnec Steba DD1 (Lerele)
	Kaštanová polévka Kastaniensuppe (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Polévka z kyselých hub (Saure Schwamme) v multivarkě Steba DD1 a DD2 (Linadoc)
	Pancake Soup (německá kuchyně) (SanechkaA)
	Houbová polévka z štěnice domácí (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba) (tuskarora)
	Polévka s mletým masem a fazolemi (Schnippelbohnensuppe) (tuskarora)
	Rajčatová polévka s rýží podle staré německé receptury v Tristar BL 4433 (Lerele)
	Frankfurtská zeleninová polévka (Irina Dolars)
	Chlebová polévka (Brotsuppe) (MariV)
	Jablečná hruška Eintopf (tradiční německá hustá polévka) v dýni (Alexandra)

Lerele

MASOVÁ JÍDLA

	Hovězí Eintopf s cibulí Pfefferpotthast (Bundeslaende-Nordrhein-Westfalen) (Lerele)
	Eisbein nebo vepřové koleno v němčině (Tanyulya)
	Aisban (vepřová kýta s dušeným zelím) (tuskarora)
	Bavorské zelí (dopleta)
	Bavorské kotlety od šéfkuchaře Andrease Geitla (Rada-dms)
	Bavorský masový bochník (Fleischkause) (Rada-dms)
	Bavorský masový bochník Pikanter Leberkas (Steba DD1 a DD2, Steba sous-vide) (Linadoc)
	Bamberg plnil cibuli (dopleta)
	Baumkuchen s bavorským krémem (bukabuza)
	Baeckeoffe - alsaský guláš (MariS)
	Bílé bavorské klobásy (Weisswurst) (sklenice)
	Berlínská sekaná (tuskarora)
	„Bietigheimer žáby“ („Bietigheimer Laubfrosche“) (dopleta)
	Šunka se zelím Kasseler mit Sauerkraut aneb Malý výlet do Bavorska (2) (Lerele)
	Přírodní hamburger nebo Hamburger Rundstuck teplý (MariV)
	Plněné zelí (Kohlrouladen) (Lerele)
	Houba eintopf (Schwammespalken) (MariV)
	Dresden pot Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen) (Lerele)
	Kvasnicový závin s vepřovým masem a zelím ve Stebě (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut) (Rada-dms)
	Bavorské smažené vepřové stehno (Schweinshaxe) (dopleta)
	Smažené bílé klobásy (Bratwurst) (MariV)
	Telecí pečeně s cibulí (Zwiebelrostbraten) (tuskarora)
	Franský kastrol (Fraenkischer Krautauflauf) (dopleta)
	Dušená krůta (Geschmorte Putenkeule) (Lerele)
	Zelná klobása (Kohlwurst) (tuskarora)
	Bramborový masový koláč (Kartoffelkuchen mit Fleisch) (MariV)
	Koenigsberger Klopse v tlakovém hrnci Steba DD1 (Lerele)
	Franská kyselá pečeně (Sauerbroutn) (tuskarora)
	Marinované klobásy (Вlaue-zipfel) (tuskarora)
	Thuringer klobásy (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)
	Coruonblants "Shargach" (plněné telecí maso) (tuskarora)
	Srnec v pivní marinádě (nar-din)
	Králík se smrčkami v římském hrnci (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf) (dopleta)
	Kuřecí prsa v kožichu (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel) (tuskarora)
	Kuřecí maso ve francouzském houbovém krému (Haehnchen v Pilzcreme) (tuskarora)
	Kuře v jablkách v němčině (Huhn v Apfelnu) (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Smažené kuře v němčině (grilovaná Steba FG95) (Masinen)
	Švábské kuře (MariS)
	Kuře s kapsami na těsto (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) (Lerele)
	Kuře "provinční" (kolobashka)
	Labskaus (Pulisyan)
	Cibule vepřové medailony (ZwiebelSchweine-Medaillons) (sklenice)
	Multaschen nebo švábské knedlíky (MariV)
	Mušle se špenátem a ořechovým streuselem (Nagira)
	Ježek z masa (Mettigel) (NataliARH)
	Masový chléb s míchanými vejci (celfh)
	Masové palačinky - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern) (Lerele)
	Vogtlandische Rouladen masové rohlíky (MariV)
	Maso v pivu (Bierbratl) nebo Malý výlet do Bavorska (1) (Lerele)
	Plněné papriky (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch) (Lerele)
	Hepatic Spetzle (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D and Kitchen 0507D) (Ligra)
	Pivní šunka Bierschinken (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Mozek a špenát Ravioli (Matoschen) (dopleta)
	Dušené maso „Lumpen und Floh“ („Hadry a blechy“) (dopleta)
	Rýnská kyselá pečeně (dopleta)
	Kassel žebra Kassler Rippchen (dopleta)
	Žebra se zelím (Bundeslaende - Hessen) (Lerele)
	Koleno v němčině (Hammchen a Knochla mit Kraut) ve Stebě DD2 (Linadoc)
	Vepřová stopka s bavorským zelím v multivarkě Bork U700 (Vei)
	Klobásy ve slanině Gekleidet Wurstchen (Linadoc)
	Norimberské glazované vepřové maso (Nuernberg Schweinefleisch v Glasuru) (tuskarora)
	Pomalý vařič Vepřové maso Schweinskarree aus dem Pomalý vařič (Lerele)
	Vepřové maso v němčině (MariS)
	Štrasburská paštika (tuskarora)
	Telecí kotlety v bavorském pivu (tuskarora)
	Zelí s párky (Steba DD2) (Linadoc)
	Dušené vepřové maso se zelím a knedlíky (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben) (tuskarora)
	Thuringer Leberwurst Durynská játrová klobása (Steba DD2) (Linadoc)
	Durynské zelí rolky Thueringer Rotkohlwickel (Rada-dms)
	Kroutící se kachna ve fríském stylu. (dopleta)
	Slow Duck (Ente nach der Niedrigtemperatur) nebo Malá cesta do Bavorska (5) (Lerele)
	Německá kachna s kysaným zelím (MariS)
	„Falešný zajíc“ Falscher Hase (sklenice)
	Franský masový chléb (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz) (tuskarora)
	Frankfurtský řízek (Frankfurter Schnitzel) (Lerele)
	Hoppelpoppel (německá rolnická snídaně) (Rada-dms)
	Kuřecí Lubbenau (Polaris Floris 0508D a kuchyně 0507D) (Ligra)
	Telecí maso v Curychu s bramborami Rösti (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti) (Ludmil_a)
	Schnelklops (knoflík)

Omela

RYBÍ JÍDLA

	Baden-style kastrol (dopleta)
	Německý losos pečený ve slaném těstíčku (MariS)
	Platýs pečený na citronovém oleji (od jeptišek kláštera na ostrově Frauenchimsee) (dopleta)
	Pečený losos s jablky v němčině (MariS)
	Německé Rollmops (olgea)
	Vařená treska se smetanovou hořčičnou omáčkou (Kak't doch) (Rada-dms)
	Hamburský losos s pepřem (olgea)
	Ryby v pivu (Fisch in Bierteig) (MariV)
	Salát ze sleďů Bismarck (Bismarckhering - Salat) (Kvitka22)
	Treska ve slanině (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)
	Steckerlfisch (dopleta)

Vei

ROSTLINNÉ A OVOCNÉ JÍDLA

	Bavorské dušené sladké a kyselé zelí (možnost s čerstvým zelím) (Rada-dms)
	Bavorské bramborové párky (nar-din)
	Bavorský salát z čerstvého zelí (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)
	Hamburský bramborový bochník (tuskarora)
	Hamburský bramborový koláč (Elfí)
	Bernské smažené brambory (celfh)
	Dušené zelí v mnichovském stylu (julia007)
	Německý bramborový kastrol (Irina Dolars)
	Bramborový kastrol se svíčkovou a lněným olejem (Buttermilchgetzen) (MariV)
	Bramborové suflé (Kartoffel Souffle) (Lerele)
	Bramborový zelný kastrol s masovými kuličkami (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)
	Bramboráky (Vogtlandische Bambes) (MariV)
	Červené zelí s ovocem a portským (Fruchtiger Rotkohl mit Portwein) (dopleta)
	Misch fazole mungo s houbami (Elfí)
	Mrkvový guláš (Moehren-Gulasch) (tuskarora)
	Německé prstové nudle Schupfnudeln - Schupfnudeln (olgea)
	Německé bramborové koláče (kartoffelplatzchen) (Ludmil_a)
	Německý dezertní hruškový salát s okurkami (MariS)
	Rýnské knedlíky (Rhein Knödel) (tuskarora)
	Sýrové kuličky s bramborem (MariV)
	Salát z teplého bramborového zelí (Kartoffel Salát z zelí) (Lerele)
	Bavorské dušené zelí (Steba DD2) (Tanyulya)
	Dýně zapečená se semínky a tymiánem (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen) (dopleta)
	Plněné německé zelí (Steba DD2) (Masinen)
	Závin s bramborem (Elfí)
	Jablka v těstíčku v němčině (knoflík)

natapit

MLÉČNÉ JÍDLA

	Šlehačka s Pumpernickel nebo Cream Parfait - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D) (Ligra)
	Dvě omelety (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Líné knedlíky od babičky Liermann (Quarkkloesse nach Oma Liermann) (Lerele)
	Pivní polévka Fridricha Velikého - pruského krále (knoflík)
	Saské tvarohy (Polaris Floris 0508D a Kitchen 0507D) (Ligra)
	Badenská vycpaná vejce (Gefuellte Eier v Badenu) (tuskarora)

Šéfkuchař

JÍDLA A VÝROBKY Z MOUKY

	Německé knedlíky s uzenou šunkou (Elena Tim)
	Hamburské buchty Franzbroetchen Franzbroetchen (Bundeslaende - Hamburk) (Lerele)
	Dinnele (Lerele)
	"Kaseklimp" (Kaseklimp) - knedlíky s tvarohem a zelenou cibulkou (AnaSamaya)
	Sárské knedlíky Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland) (Lerele)
	Liškové nudle se slaninou (Spaetzle mit Pfifferlingen und Speck) (Gala)
	Čerstvá snídaně (Pikanter Ofenschlupfer) (Lerele)
	Chlebaři (SemmelKnodel) (dopleta)
	Cherry Bread Pie (Kirschmichel) nebo A Little Trip to Bavaria (4) (Lerele)
	Zasypeme slaninou a houbami (Trishka)
	Závin s tvarohem - Topfenstrudel Blitzrezept nebo Malý výlet do Bavorska (3) (Lerele)

Šéfkuchař

STUDENÁ JÍDLA A SNACKS

	Bismarck buchty (Bismarckbrёtchen) (Irina Dolars)
	Vinaigrette v němčině (Irina Dolars)
	Chudák bavorské krutony (Armer Ritter) (Ludmil_a)
	Bramborový salát (Kartofellsalat) (MariV)
	Nakládané červené zelí (Rotkraut suss - sauer) (MariV)
	Kolínský novoroční salát - Neujahrsalat. (dopleta)
	Nakládaný sledě ve stylu Vogtland (Einmarinierter Hering) (MariV)
	Norimberk "Guerch" - Nuernberger Gwerch (Gwaerch) (tuskarora)
	Norimberk Ochsenmaulsalat (salát z hovězí rty) (tuskarora)
	Obaatzda (dopleta)
	Velmi rychlé okurky Vogtland (Vogtlandische Schuttelgurken) (MariV)
	Ředkev (Radi - bayerischer Rettich) (MariV)
	Slezské sekané sledě (celfh)
	Toast se zelím a sýrem na pivní večírek (zelí - Brot kleiner Snack) (Rada-dms)

Šéfkuchař

OMÁČKY

	Bavorská hořčice s medem (AnaSamaya)
	Frankfurtská zelená omáčka (Gruene Sаuse) (Lerele)

Lerele

PITÍ

	Svařené víno "Podle skóre v Hamburku" (liuboff)
	Káva farizejská s rumem a šlehačkou (Irina Dolars)
	Medové svařené víno s černým pepřem (lada-matushka)
	Německý úder Kinder (Elfí)

knoflík

BILLETY

	Wackelpudding - Wackelpudding (droždí) (Lerele)
	Kysané zelí v němčině (Linadoc)
	Jahodová marmeláda (německý recept) (Kvitka22)
	Hrnec rumu (Rumtopf). Maratón. Kdo je se mnou? (Strašák)

Elena Bo

DOVOLENÁ KUCHYNĚ

	Prázdninový košíček (Baumkuchen) (Masinen)
	Pomeranian pečená vánoční husa (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)
	Vánoční směs perníku a koření (Lebkuchengewuerz) (NataliARH)

celfh

VELIKONOČNÍ

Velikonoční cukroví "Zajíčci" (Oster-Cookies "Hasen")
(nar-din)

Německá kuchyně. Základ německé kuchyně tvoří různá zelenina, vepřové maso, drůbež, zvěřina, telecí maso, hovězí maso a ryby. Jedí hodně zeleniny, zejména vařené. Jako příloha se podává květák, fazolové lusky, mrkev, červené zelí atd. Široce se používají vařené luštěniny. Vařené brambory často nahrazují chléb.

Němci milují sendviče s máslem, sýrem, klobásou, rybami atd. Mezi oblíbené předkrmy patří zeleninové saláty, šunka, klobásy, šproty, sleďové pokrmy s různými omáčkami, masové a rybí saláty. Mezi prvními kurzy jsou běžné vývary s různými přílohami. V některých částech Německa jsou oblíbené chléb a pivní polévky.

Charakteristickým rysem německé kuchyně je rozšířené používání klobás, uzenin, párků pro přípravu občerstvení, prvního a druhého chodu. Dalším rysem je použití masa v jeho přirozené formě pro přípravu druhého chodu. Mleté masné výrobky jsou méně populární. Ryby se podávají vařené a dušené. Sortiment vaječných pokrmů je široký: plněná vejce s mléčnou omáčkou a sýrem, míchaná vejce s uzeným sledě atd. Ovocné saláty s omáčkami nebo sirupy, kompoty, želé, želé, pěny, zmrzlina, ovoce jsou běžné mezi sladkými pokrmy.Němci milují pivo. Z teplých nápojů se dává přednost černé kávě a mléku. Čaj se konzumuje omezeným způsobem.

Ve stravě Němců se zachovaly určité územní rozdíly spojené s charakteristikami ekonomiky a podnebí. Například obyvatelé centrálních regionů milují brambory ve všech formách: vařené, smažené, ve formě knedlíků v polévkách atd. V jiných oblastech jsou oblíbené kaše a koláče z pohanky, mouky atd. Moučné výrobky, zejména knedlíky, nudle, distribuován na jihu. Němci nemají rádi kořeněná jídla, protože se starají o své zdraví. Používají koření a koření s mírou. První jídla se podávají v malých porcích (každá po 300 g); přílohy k mnoha pokrmům jsou nabízeny odděleně od hlavních produktů. Ovocné saláty jsou při podávání velmi chlazené.

Cvetaal